วิธีทำ “ข้าวผัดกระเทียมสเต็กสันนอกวากิวไข่แดงดอง” ฉ่ำปากสายเนื้อคลั่ง!
  1. วิธีทำ “ข้าวผัดกระเทียมสเต็กสันนอกวากิวไข่แดงดอง” ฉ่ำปากสายเนื้อคลั่ง!

วิธีทำ “ข้าวผัดกระเทียมสเต็กสันนอกวากิวไข่แดงดอง” ฉ่ำปากสายเนื้อคลั่ง!

สายเนื้อห้ามพลาด! “ข้าวผัดกระเทียมสเต็กสันนอกวากิวไข่แดงดอง” ข้าวหอมกรุ่น เนื้อนุ่มละมุนฉ่ำลิ้น กับไข่แดงดองซีอิ๊วเยิ้ม ๆ นาทีนี้ใครแย่งมีเคือง
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
450 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
สันนอกไทยวากิวสเต็ก ตราโปรบูชเชอร์


สายเนื้อตัวแม่ต้องไม่พลาดสูตรนี้! กับเมนูเนื้อทำง่ายภายใน 30 นาที “ข้าวผัดกระเทียมสเต็กสันนอกวากิวไข่แดงดอง” ข้าวผัดกระเทียมหอมกรุ่น ท็อปด้วยพระเอกสุดหล่ออย่างเนื้อพรีเมียมฉ่ำ ๆ ที่น้องหลุมดำเลือกใช้ สันนอกไทยวากิวสเต็ก ตราโปรบูชเชอร์ เพราะมีกลิ่นหอม และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ปิดท้ายด้วยการวางไข่แดงดองซีอิ๊วเยิ้ม ๆ ด้านบนสุด รวมกันแล้วลงตัวจนวางมือไม่ลง จานนี้บอกเลยว่าสายเนื้อรักสุดหัวใจแน่นอน ถ้าใครอยากทำตามแล้วเลื่อนลงไปดูวัตถุดิบกันเลย!

วัตถุดิบไข่แดงดอง
วัตถุดิบไข่แดงดอง

วัตถุดิบไข่แดงดอง

  1. ไข่ไก่อนามัย 4 ฟอง  
  2. โชยุ 80 มิลลิลิตร  
  3. น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร  
  4. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ  
  5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 
  6. พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ  
  7. กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ  
  8. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ  
วัตถุดิบข้าวผัดกระเทียม
วัตถุดิบข้าวผัดกระเทียม

วัตถุดิบข้าวผัดกระเทียม

  1. ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง  
  2. กระเทียมซอย 1 ถ้วยตวง  
  3. เนยจืด 1½ ช้อนโต๊ะ 
  4. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ  
  5. น้ำตาล 1 ช้อนชา  
  6. เกลือ 1 ช้อนชา 
  7. พริกไทย 1 ช้อนชา  
  8. ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ  
วัตถุดิบสเต็กสันนอกวากิว
วัตถุดิบสเต็กสันนอกวากิว

วัตถุดิบสเต็กสันนอกวากิว

  1. สันนอกไทยวากิวสเต็ก ตราโปรบูชเชอร์ 270 กรัม  
  2. เกลือ 1 ช้อนชา  
  3. พริกไทย 1 ช้อนชา  
  4. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ดองไข่แดง

  • ตั้งหม้อต้มน้ำดองไข่ ใส่น้ำเปล่า โชยุ มิริน น้ำตาลทรายลงไป ตั้งไฟให้ส่วนผสมพอเดือด
  • คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากันแล้วพักไว้ให้เย็น
  • นำน้ำดองที่พักจนเย็นแล้วมาเทใส่ภาชนะสำหรับดอง ใส่พริก กระเทียม และต้นหอมลงไป คนผสมให้เข้ากัน
  • ตอกไข่ไก่อนามัยแล้วแยกไข่แดงออก ค่อย ๆ ใส่ไข่แดงลงในน้ำดอง นำไปแช่ตู้เย็นดองไว้ 3-4 ชั่วโมง
ข้าวผัดกระเทียมสเต๊กสันนอกวากิวไข่แดงดอง
ตอกไข่ไก่อนามัยแล้วแยกไข่แดงออก
ข้าวผัดกระเทียมสเต๊กสันนอกวากิวไข่แดงดอง
ใส่ไข่แดงลงในน้ำดอง

STEP 2 : ผัดข้าวผัดกระเทียม

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมซอยลงไปผัดให้เหลืองหอม ใส่เนยเพิ่ม
  • ใส่ข้าวตามลงไปผัดให้เข้ากับกระเทียม ปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาล เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้รสชาติกระจายทั่ว
  • ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
ข้าวผัดกระเทียมสเต๊กสันนอกวากิวไข่แดงดอง
ผัดให้เข้ากับกระเทียม
ข้าวผัดกระเทียมสเต๊กสันนอกวากิวไข่แดงดอง
ใส่ต้นหอมซอย

STEP 3 : ย่างสเต็กสันนอกวากิว

  • ปรุงรส สันนอกไทยวากิวสเต็ก ตราโปรบูชเชอร์ ด้วยเกลือและพริกไทย
  • นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วนำเนื้อลงไปย่างข้างละ 2 นาที
  • นำเนย กระเทียมลงไปราดลงเนื้อไม่เกิน 1 นาที แล้วนำเนื้อมาพัก 1-2 นาที จะได้ความสุกระดับ Medium Rare
  • หั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเสิร์ฟกับข้าวกระเทียมและไข่แดงดอง
สันนอกไทยวากิวสเต็ก ตราโปรบูชเชอร์
ปรุงรส สันนอกไทยวากิวสเต็ก ตราโปรบูชเชอร์ ด้วยเกลือและพริกไทย
ข้าวผัดกระเทียมสเต๊กสันนอกวากิวไข่แดงดอง
รสชาติกลมกล่อมถูกปากเป็นที่สุด!

กลิ่นหอมยั่วน้ำลายมาก ๆ กับเมนู “ข้าวผัดกระเทียมสเต็กสันนอกวากิวไข่แดงดอง” ทำตามง่ายมาก ๆ รสชาติและหน้าตาเมนูอาหารที่ได้ก็ไม่ต่างจากไปเช็กอินที่ร้านเลย กลมกล่อมลงตัวจนไม่อยากให้ใครมาแย่ง โดยเฉพาะพระเอกอย่าง สันนอกไทยวากิวสเต็ก ตราโปรบูชเชอร์ ที่น้องหลุมดำเลือกใช้ประจำเมื่ออยากกินเนื้อคุณภาพดี ๆ เพราะ สันนอกไทยวากิวสเต็ก ตราโปรบูชเชอร์ เป็นวัวไทยวากิวผ่านการเลี้ยงอย่างพิถีพิถันในฟาร์มมาตรฐาน ขุน (Grain – Fed) นานกว่า 2-3 ปี ด้วยอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและไขมันในระดับที่เหมาะสม ทำให้เนื้อวัวไทยวากิวมีระดับไขมันแรกตั้งแต่ระดับ 5 ขึ้นไป (MS5+) เนื้อทุกชิ้นผ่านการบ่ม (Dry Aging) เป็นเวลามากกว่า 21 วัน ทำให้เนื้อนุ่มละมุนลิ้น แทบละลายในปาก มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว คนรักเนื้อห้ามพลาดเลยค่ะ สามารถตามไปซื้อได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือสามารถสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่ makroclick สะดวกแบบไหนก็ตามไปซื้อได้เลย แล้วอย่าลืมมาแชร์ภาพอาหารที่ทำเสร็จแล้วให้น้องหลุมดำดูด้วยนะคะ :)

สันนอกไทยวากิวสเต็ก ตราโปรบูชเชอร์
สันนอกไทยวากิวสเต็ก ตราโปรบูชเชอร์
สันนอกไทยวากิวสเต็ก ตราโปรบูชเชอร์
สันนอกไทยวากิวสเต็ก ตราโปรบูชเชอร์