เข้าช่วงเปิดเทอมใหม่ การจราจรยามเช้าก็กลับมาหนาแน่นกันอีกตามเคย แต่ไม่ว่าจะเร่งรีบออกจากบ้านแค่ไหน ก็ห้ามลืมอาหารเช้านะคะ วันนี้ Chef’s Kitchen และเชฟปิง ขอพาทุกคนมาทำเมนูอาหารเช้าง่าย ๆ อย่าง “Good! Morning Burger” เบอร์เกอร์อาหารเช้าที่ใช้เวลาทำแค่แป๊ปเดียวก็เสร็จแล้ว สามารถพกไปกินในรถตอนไปทำงาน หรือให้ทำให้เด็ก ๆ กินระหว่างเดินทางได้เลยค่ะ โดยวันนี้เราเลือกใช้ โลตัส ขนมปังเบอร์เกอร์บัน ยูดาเนะ ที่ทั้งเหนียวนุ่ม ทั้งหอม พร้อมรสชาติหวานอ่อน ๆ กินเพลินอย่าบอกใคร แถมหาซื้อได้ง่าย ๆ ที่ Lotus’s อีกด้วย วัตถุดิบสำหรับเบอร์เกอร์อาหารเช้าของเราก็สามารถหาซื้อได้ที่โลตัสเช่นกันนะคะ ไปที่เดียวได้ทุกอย่างครบ จบในที่เดียวแน่นอน ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว ตามเรามาเข้าครัวกันเลยค่าา
วัตถุดิบ
- โลตัส ขนมปังเบอร์เกอร์บัน ยูดาเนะ
- ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
- วิปปิงครีม 50 มิลลิลิตร
- เกลือ เล็กน้อย
- พริกไทย เล็กน้อย
- ซีพี ไส้กรอกแฟรงไก่ ตามชอบ
- ซีพี แฮมหมู ตามชอบ
- เบคอน ตามชอบ
- แดรี่โกลด์ เชดด้าชีส ตามชอบ
- คอสสลัด โครงการหลวง สำหรับกินเคียง
- น้ำมันพืช สำหรับย่าง
- เนย สำหรับทาขนมปัง
วิธีทำ
Step 1 : เตรียมวัตถุดิบ
- นำไข่มาผสมกับวิปปิงครีมเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ จากนั้นคนให้เข้ากัน
- ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย แล้วนำไข่ลงไปกวนจนสุก
- ย่างไส้กรอก แฮม และเบคอน พักไว้
TIPS : ในส่วนนี้เราสามารถเตรียมไว้ตอนกลางคืนได้ ตอนเช้าก็ข้ามไปขั้นตอนประกอบร่าง แล้วขึ้นรถได้เลย รวดเร็วสุด ๆ !
Step 2 : ย่างขนมปัง
- นำ โลตัส ขนมปังเบอร์เกอร์บัน ยูดาเนะ มาแบ่งครึ่ง แล้วทาเนยบาง ๆ ก่อนนำไปย่างให้ขึ้นสีสวยงาม
TIPS : ใครไม่อยากย่างขนมปัง ก็สามารถทำได้นะคะ เพราะวัตถุดิบของเราสุกหมดแล้ว แถมเนยยังช่วยให้ขนมปังไม่แฉะน้ำจากวัตถุดิบอีกด้วย
Step 3 : ประกอบร่าง
- นำวัตถุดิบทั้งหมดมาประกอบร่างด้วยกันก่อนนำลงกล่อง หรือนำมาห่อด้วยกระดาษไขก็ได้ ช่วยให้หยิบง่ายไม่เลอะมือ แถมสะดวกเอาใส่กระเป๋าได้อีกด้วยค่ะ
ตอนเช้าตื่นมารีบ ๆ แค่หยิบแฮม ไข่ ไส้กรอกต่าง ๆ ที่เตรียมไว้ มาประกอบร่างเป็น “Good! Morning Burger” ก็พร้อมออกจากบ้านไปลุยวันใหม่แล้วค่ะ ทำกินที่บ้านก็ง่าย จะพกออกไปกินระหว่างทางก็สะดวก เติมพลังง่าย ๆ แถมได้สารอาหารครบถ้วนอีกด้วย นอกจากเบอร์เกอร์อาหารเช้าแบบนี้ โลตัส ขนมปังเบอร์เกอร์บัน ยูดาเนะ ก็ยังสามารถนำไปทำเบอร์เกอร์ได้อีกหลากหลายเมนูเลยค่ะ แถมที่ Lotus’s ยังมีขนมปังยูดาเนะอีกหลากหลายแบบให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น ขนมปังซอฟสวีทเบรด ขนมปังฮอทดอก ขนมปังดินเนอร์โรล ให้เลือกซื้ออีกด้วย ใครอยากทำเมนูอาหารเช้าง่าย ๆ แบบนี้ ก็สามารถแวะไปช้อปกันได้ที่ Lotus’s ครบครันทั้งวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่าง ๆ ส่วนคราวหน้าจะมีสูตรอะไรมาแชร์ อย่าลืมมาติดตามกัน แล้วพบกันใหม่เมนูหน้าค่ะ บ๊ายบายย~
