วันนี้พิมจะชวนทุกคนมาโชว์สเน่ห์ปลายจวักกับเมนูอาหารไทยโบราณที่ฟังชื่อแล้วอาจจะไม่คุ้นหู แต่รสชาติถูกปากแน่นอน เพราะว่าทาง Gourmet Meal Kit by Gourmet Market & Wongnai มีชุดเมนูพร้อมปรุง “แกงรัญจวนเนื้อ” ที่ใครจะคิดว่าเราก็ทำเองได้ เพียงแค่กดสั่งก็มีกล่องวิเศษส่งตรงถึงหน้าบ้าน หลังจากนั้นเปิดกล่อง แล้วทำตามขั้นตอนที่แนบมา คุณก็จะกลายเป็นเชฟมือฉมังได้ และที่สำคัญรสชาติของ “แกงรัญจวนเนื้อ” อร่อยแน่นอน เพราะว่าเราไม่ต้องชั่งตวงวัตถุดิบใด ๆ ทั้งสิ้น! เนื่องจากทาง Gourmet Meal Kit เข้าเตรียมมาให้หมดแล้วนั่นเอง! ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันว่าเมนู “แกงรัญจวนเนื้อ” ที่คุณทำเองจะเป็นอย่างไร!
วัตถุดิบ
- กระเทียม, หอมแดง, พริกขี้หนูสวน
- กะปิปรุงรส
- น้ำสต็อก
- เนื้อตุ๋น
- กระเทียม, หอมแดง, พริกขี้หนูสวน, ตะไคร้ซอย
- ใบโหระพา
- มะนาว
วิธีทำ
STEP 1 : ทำเครื่องแกงรัญจวน
- นำ กระเทียม, หอมแดง และพริกขี้หนูสวน (1) มาโขลกในครกหรือปั่นกับกะปิปรุงรส (2)
TIPS : กะปิปรุงรสมี 2 ซองหากชอบรสจัดสามารถเลือกเติมได้ตามใจชอบ
: หากใช้ครกให้โรยเกลือลงไปตอนโขลกลงไปในกะปิปรุงรส (2) เพื่อไม่ให้เครื่องต่าง ๆ กระเด็นออกจากครก
STEP 2 : ต้มแกงรัญจวนเนื้อ
- เทน้ำสต็อก (3) ลงหม้อหรือกระทะตามด้วยเนื้อตุ๋น (4) อุ่นจนเดือดแล้วจึงนำส่วนผสมเครื่องแกงรัญขวนใน STEP 1 มาผสม จากนั้นตักฟองออก
- เติมด้วยหองแดง, กระเทียม, พริกขี้หนูสวน และตะไคร้ซอย (5) รอให้เดือดอีกครั้งใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที ดับไฟ และจึงโรยด้วยใบโหระพา (6) หลังจากนั้นคนให้ทั่ว
TIP : สามารถปรุงเปรี้ยวด้วยมะนาว (7) เพิ่มเติมได้ตามใจชอบ
STEP 3 : จัดเสิร์ฟแกงรัญจวนเนื้อ
- ตัก “แกงรัญจวนเนื้อ” ใส่ในชาม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ เพียงเท่านี้เราก็สามารถรังสรรค์เมนูอาหารไทยโบราณอย่าง “แกงรัญจวนเนื้อ” ได้ที่บ้านแล้วค่า!
เหมือนเจ้านายประจำห้องเครื่องมารังสรรค์เมนูให้ได้รับประทานเองเลยกับเมนูอาหารไทยโบราณจาก Gourmet Meal Kit by Gourmet Market & Wongnai ชุดเมนูพร้อมปรุง “แกงรัญจวนเนื้อ” ที่เราสามารถทำเองได้ภายในไม่กี่นาที เพียงแค่เราเปิดกล่อง Gourmet Meal Kit ทำตามใบคำแนะนำที่แนบมา ทุกคนก็สามารถทำ “แกงรัญจวนเนื้อ” ได้แล้ว นอกจากนี้ทั้งวัตถุดิบ และเครื่องปรุงทาง Gourmet Meal Kit ก็ตวงมาให้เสร็จสรรพ เพียงพริบตาเดียวก็จะมีอาหารมาเสิร์ฟตรงหน้าแล้วล่ะค่ะ ใครที่สนใจอยากลองทำเมนู “แกงรัญจวนเนื้อ” จาก Gourmet Meal Kit by Gourmet Market & Wongnai แบบพิมบ้างล่ะก็สามารถสั่งซื้อผ่าน Wongnai ได้เลยค่า!
