Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/275249389782317/
ป้า ๆ คอหมูย่างจานนึง! ไปกินส้มตำทีไรต้องสั่งมากินทุกกกที แต่รู้สึกคอหมูย่างธรรมดามันแซ่บไม่ถึงใจแล้ว ต้องลองเพิ่มความจัดจ้านลงไปหน่อยแล้วล่ะ กับเมนู “หมูหมักพริกป่นย่าง” เลือกสันคอหมูแบบมันแทรกเล็กน้อย มาหมักให้ถึงเครื่องด้วยพริกป่น ก่อนจะนำไปย่างให้สุกหอมน่ารับประทาน!

วัตถุดิบ
- สันคอหมู 1 กิโลกรัม
- “รสดีเมนู” หมักย่าง 1 ซอง
- พริกป่น 4 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสับ ⅓ ถ้วยตวง
วัตถุดิบน้ำจิ้ม
- น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง
- “รสดีเมนู” ลาบ 1 ซอง
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : หมัก
- นำสันคอหมู มาหมักกับ “รสดีเมนู” หมักย่าง พริกป่น ข้าวคั่ว และผักชีสับ นวดผสมให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ 30 นาที


STEP 2 : ย่าง
- เมื่อหมักสันคอหมูจนเข้าเนื้อแล้ว จึงนำมาย่างบนเตา ให้สุกเป็นสีน้ำตาลสวย และยกขึ้นพักไว้


STEP 3 : ทำน้ำจิ้ม
- ตั้งหม้อ ต้มน้ำ ใส่ "รสดีเมนู" ลาบ และ พริกป่นลงไป ตั้งให้เดือด เข้ากันดี
- หั่นสันคอหมูที่ย่างไว้เป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มรสลาบ โรยตกแต่งด้วยผักชี เท่านี้ก็พร้อมอร่อย!


แซ่บจี๊ดโดนใจกันไปเลย กับ “หมูหมักพริกป่นย่าง” สันคอหมูย่างนุ่ม ๆ หอมกลิ่นพริกป่น แถมยังมีน้ำจิ้มรสลาบให้จิ้มคู่กัน จัดจ้านเต็มสตรีมกันไปเลย ที่เนื้อหมูนุ่มชุ่มฉ่ำแถมรสชาติเข้าเนื้อแบบนี้ เพราะได้ตัวช่วยดี ๆ อย่าง “รสดีเมนู” หมักย่าง ที่ช่วยให้เนื้อสัตว์ของคุณนุ่มชุ่มฉ่ำเพียงแค่หมักทิ้งไว้ 30นาที! ถ้าใครอยากจะลองพิสูจน์ว่านุ่มจริงมั้ย ต้องลองหาซื้อวัตถุดิบมาลองทำกันดูแล้วล่ะ!


