วิธีทำ “หมูย่างจิ้มแจ่ว” เมนูอาหารอีสานรสแซ่บนัว ไม่ลองไม่ได้แล้ว!
  1. วิธีทำ “หมูย่างจิ้มแจ่ว” เมนูอาหารอีสานรสแซ่บนัว ไม่ลองไม่ได้แล้ว!

วิธีทำ “หมูย่างจิ้มแจ่ว” เมนูอาหารอีสานรสแซ่บนัว ไม่ลองไม่ได้แล้ว!

ชวนเข้าครัวมาทำเมนูอาหารอีสานแซ่บ ๆ อย่าง “หมูย่างจิ้มแจ่ว” สไตล์คุณอรุณา #อรุณา2019 ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไรก็ตามมาเลย!
[Ad] • 4 ก.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
5 เสิร์ฟ
Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/1301604760018051

วันนี้พิมจะพาเพื่อน ๆ มาทำเมนูอาหารอีสานยอดฮิตที่ไม่ว่าจะเด็ก หรือผู้ใหญ่ก็ติดใจ กับเมนู “หมูย่างจิ้มแจ่ว” และสูตรที่พิมจะใช้ในวันนี้มาจากคุณอรุณาในละครเรื่อง #อรุณา2019 ถึงละครลาจอไปแล้ว แต่จิตวิญญาณความเป็นแม่ศรีเรือนยังไม่จางหาย ขอบอกเลยว่าทำไม่ยากเลยเพราะเรามีตัวช่วยดี ๆ อย่างผลิตภัณฑ์จากแม็กกี้ (Maggi) ถ้าอยากรู้ว่าสูตรคุณอรุณาจะอร่อยแค่ไหน รีบตามเข้าครัวมาทำ “หมูย่างจิ้มแจ่ว” กันเลยค่า!

หมูย่างจิ้มแจ่ว
วัตถุดิบหมูย่างจิ้มแจ่ว

วัตถุดิบ

วัตถุดิบสำหรับทำหมูย่าง

  1. สันคอหมูหั่นชิ้นหนา ½ ซม 500 กรัม 
  2. พริกไทยดำบดละเอียด 1 ช้อนชา
  3. ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 1 ช้อนโต๊ะ 
  5. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ 
  6. ข้าวคั่วสำหรับโรย ตามชอบ

วัตถุดิบสำหรับทำน้ำจิ้มแจ่ว

  1. ซอสเหยาะหรือจิ้มแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  4. พริกป่น 2 ช้อนชา
  5. ผักชีฝรั่งซอยหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา

วิธีทำSTEP 1 : ย่างหมู

  • นำสันคอหมูมาล้างน้ำ ทุบพอนุ่ม แล้วนำไปหมักกับพริกไทยดำ
  • ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ และซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม หมักทิ้งไว้ 10 นาที
  • ใส่น้ำมันพืชลงกระทะตามด้วยสันคอหมูที่หมักไว้ จากนั้นนำใส่กระทะปิดฝาอบพอสุกนุ่ม นำออกมาหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ จัดเสิร์ฟใส่จานพร้อมกับข้าวสวย และผักตามชอบ
หมูย่างจิ้มแจ่ว
ปรุงรสชาติสันคอหมูด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้
หมูย่างจิ้มแจ่ว
อบจนกระทั่งสันคอหมูสุก

STEP 2 : ทำน้ำจิ้มแจ่ว

  • ผสมซอสเหยาะหรือจิ้มแม็กกี้ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันพอน้ำตาลทรายละลาย ตักพริกป่น ข้าวคั่ว และผักชีฝรั่งลงผสมคนให้เข้ากันอีกครั้งพร้อมเป็นน้ำจิ้มแจ่วตามชอบ
หมูย่างจิ้มแจ่ว
นำซอสเหยาะหรือจิ้มแม็กกี้มาทำน้ำจิ้มแจ่ว
หมูย่างจิ้มแจ่ว
ใส่ข้าวคั่วลงไปในน้ำจิ้มแจ่ว

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำหมูย่างจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว และผักต่าง ๆ เพียงแค่นี้ “หมูย่างจิ้มแจ่ว” ของเราก็พร้อมให้ทุกคนได้แซ่บกันแล้วค่ะ!
หมูย่างจิ้มแจ่ว
นำหมูย่างจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว และผักต่าง ๆ
หมูย่างจิ้มแจ่ว
“หมูย่างจิ้มแจ่ว” ของเราก็พร้อมให้ทุกคนได้แซ่บกันแล้วค่ะ!


เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูอาหารอีสานรสแซ่บ ๆ อย่าง “หมูย่างจิ้มแจ่ว” จากละครยอดฮิต #อรุณา2019 ถูกใจเพื่อน ๆ กันไหมคะ ทั้งน้ำจิ้มแจ่วรสชาติแซ่บนัวที่ได้ตัวช่วยดี ๆ จากซอสเหยาะหรือจิ้มแม็กกี้ ที่ทำให้รสชาติของน้ำจิ้มแจ่วกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ส่วนหมูย่างของเราก็ทั้งนุ่ม และรสชาติกลมกล่อมสุด ๆ นั่นเพราะว่าพิมเลือกใช้ซอสหอยนางรมแม็กกี้ และซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม เมื่อใช้ทั้งสองอย่างคู่กันยิ่งทำให้หมูย่างของเรามีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และอร่อยเข้มข้นยิ่งขึ้น หากเพื่อน ๆ คนไหนสนใจสามารถหาซื้อซอสเหยาะหรือจิ้มแม็กกี้, ซอสหอยนางรมแม็กกี้, และซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ได้ที่ตามซูเปอร์มาร์เกต และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป มีติดครัวไว้เมนูไหน ๆ ก็ทำได้ง่าย ๆ ไม่แพ้คุณอรุณาแน่นอนค่ะ ส่วนใครได้ลองทำเมนู “หมูย่างจิ้มแจ่ว” และสำหรับใครที่อยากเปิดวาร์ปสูตรลับความอร่อยกับเมนูอื่น ๆ ของคุณอรุณา ตามเข้าไปดูกันต่อได้ที่ www.maggi.co.th #ชีวิตลงตัวเข้าครัวกับอรุณา #ปรุงทุกวันให้แตกต่างด้วยแม็กกี้ #อรุณา2019 

หมูย่างจิ้มแจ่ว
ซอสหอยนางรมแม็กกี้ และซอสเหยาะหรือจิ้มแม็กกี้