มาทำเมนู “กะเพราเนื้อวากิว” อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นสุดปัง ที่มีทั้งข้าวคลุกกะเพรารสชาติเข้มข้น สเต๊กเนื้อวากิว
สุดนุ่มมม~ ฉ่ำเกินห้ามใจ ท็อปด้วยไข่ดาวเยิ้ม ๆ และปิดท้ายด้วยใบกะเพราทอดกรอบ ๆ แค่นึกถึงก็น้ำลายสอแล้ว
แถมวิธีทำยังง่ายสุดอะไรสุด รับรองว่าใคร ๆ ก็ทำได้ เพราะเรามีตัวช่วยอย่าง เอโร่ ซอสกะเพรา ที่ช่วยให้เราปรุงรส
เมนูกะเพราได้สะดวกและง่ายมาก ๆ ได้รสชาติออกมาเหมือนร้านอาหารตามสั่งเลย! ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว
เราไปดูวิธีทำกะเพราเนื้อวากิวกันเลยจ้าา
วัตถุดิบ
- เนื้อวากิว 200 กรัม
- พริกจินดาแดง 3 เม็ด
- กระเทียมซอย 2 กลีบ
- เอโร่ ซอสกะเพรา 50 กรัม
- ใบกะเพรา 30 กรัม
- ข้าวสวยหุงข้ามคืน 2 ถ้วยตวง
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทย ½ ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำมันสำหรับผัดและทอด
วิธีทำ
STEP 1 : ผัดข้าวคลุกกะเพรา
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่กระเทียมและพริกซอยลงไปผัดให้หอม ตามด้วยข้าวสวย ปรุงรสด้วย เอโร่ ซอสกะเพรา แล้วใส่ใบกะเพราลงไปผัดจนเข้ากันดี ตักใส่จานเสิร์ฟ
STEP 2 : ย่างเนื้อ
- โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่วเนื้อทั้งสองด้าน จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ย่างไฟแรงด้านละ 1 นาทีหรือให้ได้ความสุกระดับ medium แล้วพักเนื้อไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นหั่นชิ้นวางบนข้าวกะเพราคลุก
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันท่วม นำไข่ขาวลงไปทอดให้กรอบ จากนั้นใส่ไข่แดงตามลงไป ได้เป็นไข่ดาวกรอบ แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ จากนั้นนำใบกะเพราลงไปทอดในน้ำมันร้อนให้กรอบ แล้วตักขึ้นนำตกแต่งจานให้สวยงาม
เป็นยังไงกันบ้างคะ กับเมนู “กะเพราเนื้อวากิว” สุดพรีเมียมของเรา ที่นอกจากจะกิ๊บเก๋แล้วยังทำง่ายเว่อร์ แค่ย่างเนื้อวากิวแล้วผัดข้าวคลุกกะเพราก็พร้อมเสิร์ฟ แถมไม่ต้องกังวลเรื่องปรุงรส เพราะเราใช้ เอโร่ ซอสกะเพรา ที่ให้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เหมาะสำหรับทุกเมนูกะเพรา ช่วยให้เราทำผัดกะเพราได้ง่าย ๆ ราวพลิกฝ่ามือเลยทีเดียว นอกจากจะมีซอสกะเพราแล้ว
ยังมี เอโร่ ซอสข้าวผัด อีกด้วย ปรุงง่าย ๆ แต่ได้รสกลมกล่อมเหมือนที่สั่งตามร้านเลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากได้
เอโร่ ซอสกะเพรา และ เอโร่ ซอสข้าวผัด มาติดครัวไว้ ก็สามารถหาซื้อได้ที่แม็คโครใกล้บ้านทุกสาขา หรือจะสั่งผ่านช่องทางออนไลน์ที่ makroclick ก็สะดวกสุด ๆ ใครได้เอาสูตรกะเพราเนื้อวากิวไปลองทำแล้ว อย่าลืมแชะรูปสวย ๆ มาอวดลงโซเชียลกันด้วยน้าา แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ บ๊ายบายย~
