วิธีทำ “ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์” เมนูหมูเนื้อหอมฉ่ำอิ่มจุกสะใจ!
  1. วิธีทำ “ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์” เมนูหมูเนื้อหอมฉ่ำอิ่มจุกสะใจ!

วิธีทำ “ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์” เมนูหมูเนื้อหอมฉ่ำอิ่มจุกสะใจ!

ชวนเข้าครัวทำเมนูจานยักษ์ เอาใจสายกินจุ “ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์” หอมฉ่ำซอสเนื้อนุ่มทำง่าย พร้อมทำเฟรนช์ฟรายส์สไตล์ญี่ปุ่นกินเล่นเพิ่มอีกหนึ่งโลฟิน ๆ
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
50 นาที
แคลอรี่
1200 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ


ชุมชนคนรักเนื้อหมูต้องกรีดร้อง เพราะเมนูที่เราเอามาแชร์ในวันนี้จัดเต็มจัดหนักจนน้ำลายไหลเยิ้ม! กับเมนูหมูหอมฉุยจานยักษ์ “ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์” แค่ชื่อเมนูก็ทำเอาใจสั่นแล้ว เนื้อหมูหอม ๆ แทรกชั้นไขมันสวยงาม เข้าปากนอกจากฉ่ำด้วยมันหอม ๆ เนื้อหมูนุ่ม แล้วยังฟินซอสเข้ม ๆ อีกด้วย ลงตัวไปหมด และการทำนั้นไม่ยากเพราะเราจะไม่ใช้เตาย่างทำ แต่จะใช้หม้อทอดปิ้งย่างได้ที่ชื่อว่า Tefal Easy Fry & Grill 2 in 1 รุ่น EY501D นั่นเอง ซื้อเครื่องนี้เครื่องเดียว เหมือนได้ทั้งหม้อทอดไร้น้ำมันและเตาปิ้งย่างในเครื่องเดียว ประหยัดทั้งเงินในกระเป๋า ประหยัดทั้งพื้นที่จัดเก็บ แถมยังช่วยให้ทำอาหารง่ายขึ้นอีกด้วย เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เรามาเริ่มต้นทำกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบเมนู “ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์”
วัตถุดิบเมนู “ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์”

วัตถุดิบ

  1. หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
  2. ข้าวญี่ปุ่น 1 กิโลกรัม
  3. ต้นหอมซอย (สำหรับตกแต่ง)

วัตถุดิบซอส

  1. โชยุ 350 มิลลิลิตร
  2. มิริน 250 มิลลิลิตร
  3. สาเก 400 มิลลิลิตร
  4. น้ำตาลทราย 100 มิลลิกรัม
  5. น้ำผึ้ง 125 มิลลิลิตร
  6. กระเทียม 20 กลีบ

วัตถุดิบเฟรนช์ฟรายส์สไตล์ญี่ปุ่น

  1. มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  2. เกลือหรือผงสาหร่าย ตามชอบ

วิธีทำSTEP 1 : ทำซอส

  • ต้มมิริน สาเก และโชยุ พอซอสเริ่มร้อน เทน้ำตาลทราย น้ำผึ้ง และทุบกระเทียมใส่ลงไป
  • คนเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลาย จากนั้นก็พักซอสไว้ แล้วนำมาหมักกับหมูสามชั้น
ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์
ทุบกระเทียมใส่ลงไป
ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์
นำซอสมาหมักกับหมูสามชั้น

STEP 2 : ย่าง

  • อุ่นตะแกรงกัน โดยเอาตะแกรงใส่ลงในหม้อให้ด้านนูนของตะแกรงหันขึ้น แล้วปรับอุณหภูมิที่ 200 องศา เวลา 15 นาที
  • นำหมูสามชั้นใส่ลงไปย่างในเครื่อง Tefal Easy Fry & Grill 2 in 1 รุ่น EY501D
  • พอใส่หมูสามชั้นแล้ว ปิดหม้อแล้วตั้งเวลาย่างต่อไปอีกประมาณ 10 นาที
  • พอย่างไปสักพักให้กลับด้านเพื่อให้หมูสามชั้นย่างสุกสีสวยทั้ง 2 ด้าน
ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์
อุ่นตะแกรงด้านนูนใช้สำหรับย่าง
ด้วยอุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 15 นาที
ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์
นำหมูสามชั้นใส่ลงไปย่าง

STEP 3 : เตรียมทำเฟรนช์ฟรายส์ + จัดเสิร์ฟ

  • ปลอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นออกเป็นเส้น ๆ นำไปแช่น้ำ 10 นาทีแล้วเทน้ำออก
  • ซับมันฝรั่งให้แห้งด้วยกระดาษ แล้วก็นำลงไปทอดใน Tefal Easy Fry & Grill 2 in 1 รุ่น EY501D ประมาณ 30 นาทีก็เป็นอันเสร็จ
  • จัดเสิร์ฟด้วยการตักข้าวญี่ปุ่นลงในถ้วย เรียงหมูให้พูนราดด้วยน้ำซอสฉ่ำ ๆ โรยด้วยสาหร่ายหรือต้นหอมซอย ส่วนเฟรนช์ฟรายส์สามารถโรยเกลือหรือผงสาหร่ายได้ตามชอบ
ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์
นำลงไปทอดใน Tefal Easy Fry & Grill 2 in 1 รุ่น EY501D ประมาณ 30 นาทีก็เป็นอันเสร็จ
ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์
โรยด้วยสาหร่ายหรือต้นหอมซอยก็เป็นอันเสร็จ

ใครเห็นก็อดใจไม่ไหว “ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างจานยักษ์” หอมฉ่ำ และ “เฟรนช์ฟรายส์สไตล์ญี่ปุ่น” กรอบนอกนุ่มใน บอกเลยว่าหมูย่างเกินต้าน หมูนุ่มฉ่ำว้าวสุด ไขมันก็ถูกรีดออกไปส่วนหนึ่งทำให้ไม่เลี่ยนมาก ต้องขอบคุณเครื่อง Tefal Easy Fry & Grill 2 in 1 รุ่น EY501D เขามาในดีไซน์ใหม่ให้ความรู้สึกพรีเมียมทันสมัยวางตรงไหนของบ้านก็เข้าสุด ๆ ที่สำคัญทำความสะอาดง่าย หม้อและตะแกรงมีสารเคลือบกันติดทำให้ล้างง่าย พร้อมรับประกัน 2 ปี ความจุไซซ์ XL 4.2 ลิตร สามารถอบเนื้อสัตว์ได้มากสุดถึง 1 กิโลกรัม และด้วยตะแกรงโลหะหล่อที่มีเฉพาะใน Tefal ทำให้ใช้งานได้แบบ 2 in 1 ด้านเรียบสำหรับทอด ด้านนูนสำหรับย่าง โดยตะแกรงแบบพิเศษนี้จะช่วยเก็บและส่งผ่านความร้อนสู่เนื้อโดยตรง ทำให้ย่างเนื้อได้นุ่มชุ่มฉ่ำและมีลายสวยงามเหมือนย่างกับเตาปิ้งย่าง ในขณะที่หม้อทอดทั่วไปใช้ลมร้อนเป็นหลักทำให้เนื้อแห้ง แข็ง และไม่มีลาย จริง ๆ นอกจากรุ่น EY501D ที่เราใช้กันในวันนี้ Tefal ยังมีอีกหลายรุ่นให้เลือกกันได้เหมาะกับความต้องการ สามารถหาซื้อหม้อทอดปิ้งย่างได้นี้ ได้ที่เซ็นทรัล, โรบินสัน, โฮมโปร, พาวเวอร์บาย, เดอะมอลล์, ร้านเครื่องใช้ไฟฟ้าใกล้บ้าน และช่องทางออนไลน์ อย่าง ช้อปปี้ ลาซาด้า เลยนะ โดยราคาปกติของรุ่น EY501D จะอยู่ที่ 4,690 บาท ไปตามหากันได้ แนะนำจ้าาาา 

Tefal Easy Fry & Grill 2 in 1 รุ่น EY501D
Tefal Easy Fry & Grill 2 in 1 รุ่น EY501D
Tefal Easy Fry & Grill 2 in 1 รุ่น EY501D
Tefal Easy Fry & Grill 2 in 1 รุ่น EY501D