วิธีทำ “ข้าวซอยแกงเขียวหวาน” เมนูอาหารไทย ฟินถูกใจ ได้สุขภาพ
  1. วิธีทำ “ข้าวซอยแกงเขียวหวาน” เมนูอาหารไทย ฟินถูกใจ ได้สุขภาพ

วิธีทำ “ข้าวซอยแกงเขียวหวาน” เมนูอาหารไทย ฟินถูกใจ ได้สุขภาพ

อยู่ที่บ้านก็ทำเมนูอาหารไทยรสเลิศแบบนี้ได้ “ข้าวซอยแกงเขียวหวาน” ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยจ้า
[Ad] • 8 ก.พ. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
15 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/997931343729688/

วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำเมนู “ข้าวซอยแกงเขียวหวาน” เมนูอาหารไทย เลิศรส กลมกล่อม เครื่องแน่นจัดเต็ม โดยเราจะใส่เนื้อปู และกรรเชียงปูลงไป กินกันจุก ๆ ไปเลย ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเลยจ้า

วัตถุดิบทำข้าวซอยแกงเขียวหวาน
วัตถุดิบทำข้าวซอยแกงเขียวหวาน

วัตถุดิบ

  1. เส้นข้าวซอย (สำหรับทอด) 1 ถ้วย 
  2. เส้นข้าวซอย 1 ถ้วย
  3. น้ำซุป 2 ถ้วย 
  4. พริกแกงเขียวหวาน ½ ถ้วย 
  5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 
  7. น้ำมัน 500 มิลลิลิตร 
  8. เทสตี้ฟิต กะทิธัญพืช 500 มิลลิลิตร
  9. กรรเชียงปู 500 กรัม 
  10. ใบมะกรูด 5 ใบ 
  11. มะเขือพวง ½ ถ้วย 
  12. ใบโหระพา 1 กำมือ 
  13. พริกแดงซอย ¼ ถ้วย
  14. เลือดหมูก้อน ½ ถ้วย 
  15. เครื่องเคียง ได้แก่ หอมแดง พริกป่น ผักกาดดอง 

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดเส้น

  • นำเส้นข้าวซอยทอดในน้ำมันที่เตรียมไว้
  • ทอดจนเส้นเหลืองกรอบแล้วนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน
วิธีทำข้าวซอยแกงเขียวหวาน
นำเส้นข้าวซอยทอดในน้ำมันที่เตรียมไว้
วิธีทำข้าวซอยแกงเขียวหวาน
ทอดจนเส้นเหลืองกรอบแล้วนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน

STEP 2 : ทำแกงเขียวหวาน

  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทเทสตี้ฟิต กะทิธัญพืช ลงไป ตามด้วยพริกแกงเขียวหวาน ผัดให้เข้ากันจนกะทิแตกมัน
  • ใส่น้ำซุป เนื้อปู ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน และเคี่ยวจนงวด
  • ใส่กรรเชียงปู เลือดหมูก้อน มะเขือพวง พริกแดงซอย ใบมะกรูด และใบโหระพา คนให้เข้ากัน
วิธีทำข้าวซอยแกงเขียวหวาน
เทเทสตี้ฟิต กะทิธัญพืช ลงไป 
วิธีทำข้าวซอยแกงเขียวหวาน
ใส่กรรเชียงปู

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำเส้นข้าวซอยลวกใส่ชาม ตักแกงเขียวหวานใส่ลงไป ตามด้วยเส้นข้าวซอยทอด
  • จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

วิธีทำข้าวซอยแกงเขียวหวาน
นำเส้นข้าวซอยลวกใส่ชาม ตักแกงเขียวหวานใส่ลงไป
วิธีทำข้าวซอยแกงเขียวหวาน
จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูอาหารไทยอย่าง “ข้าวซอยแกงเขียวหวาน” ปูเน้น ๆ จัดเต็มแบบนี้หากินที่ไหนไม่ได้แล้ว! และเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพอย่างเทสตี้ฟิต กะทิธัญพืช ที่อุดมไปด้วยประโยชน์ ไขมันอิ่มตัวต่ำกว่ากะทิมะพร้าวถึง 4 เท่า ปราศจากไขมันทรานส์ แถมรสชาติกลมกล่อมถูกใจ ไม่มีติดบ้านไม่ได้แล้ว สำหรับใครอยากเปลี่ยนปู เป็นไก่ หรือกุ้ง ก็ทำได้ตามความชอบเลย ถ้าลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ :)