วิธีทำ “เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ” เมนูต้มสไตล์เกาหลี ซุปเข้มเนื้อกุ้งแน่น
  1. วิธีทำ “เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ” เมนูต้มสไตล์เกาหลี ซุปเข้มเนื้อกุ้งแน่น

วิธีทำ “เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ” เมนูต้มสไตล์เกาหลี ซุปเข้มเนื้อกุ้งแน่น

คนรักอาหารเกาหลีต้องคลั่ง “เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ” กัดเกี๊ยวแล้วเด้งกรุบถึงใจ กินคู่น้ำซุปกิมจิเข้มข้นถูกปากเหลือเกิน! วิธีทำไม่ยาก อยากกินตามมาดูวิธีทำกันเลย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
370 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
กิมจิผักกาดขาวสูตรเผ็ด

วันนี้น้องหลุมดำจะเปลี่ยนให้เกี๊ยวกุ้งแบบธรรมดา ๆ ให้มีกลิ่นอายความเกาแบบที่โอปป้าได้ลองชิมยังบอกว่าฟิน! กับเมนู “เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ” เกี๊ยวกุ้งตัวเบ้งเคี้ยวกรุบถูกปาก กินฟินพร้อมน้ำซุปกิมจิร้อน ๆ ที่ได้วัตถุดิบลูกรักอย่าง จินมี่ กิมจิผักกาดขาวสูตรเผ็ด ที่เราซื้อมาจากแม็คโครใกล้บ้าน ส่วนมากเราจะกิมจิเคียงกับข้าวสวยหรือเนื้อหมู แต่วันนี้ขอเอาน้องมาทำซุปกิมจิบ้าง บอกเลยว่าเด็ดดวงจนไม่อยากแบ่งใครเลยล่ะ!

วัตถุดิบ “เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ”
วัตถุดิบ “เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ”

วัตถุดิบ 

  1. จินมี่ กิมจิผักกาดขาวสูตรเผ็ด 400 กรัม
  2. น้ำกิมจิ 2 ถ้วยตวง 
  3. หอมใหญ่ 1 หัว 
  4. ต้นหอมญี่ปุ่น 15 กรัม
  5. เกลือ 1 ช้อนชา 
  6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 
  7. พริกป่นเกาหลี 2 ช้อนชา
  8. โคชูจัง 1 ช้อนชา 
  9. น้ำมันงา 1 ช้อนชา 
  10. เต้าหู้อ่อน 150 กรัม 
  11. ต้นหอมซอยโรยหน้า 1 ต้น
  12. กุ้งขาว 10 ตัว 
  13. หมูบดละเอียด 100 กรัม 
  14. ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
  15. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 
  16. เกลือป่น 1 ช้อนชา 
  17. แผ่นเกี๊ยว 10 แผ่น 
  18. ไข่ไก่ 2 ฟอง

วิธีทำ
STEP 1 : ทำเกี๊ยวกุ้ง

  • หมักหมูบดด้วยพริกไทย เกลือ ต้นหอมซอย แล้วพักไว้ 10 นาที
  • นำแผ่นเกี๊ยวใส่หมูบดที่หมักไว้ วางกุ้งขาวตามลงไปแล้วห่อให้สวยงาม
  • นำลงไปต้มในน้ำเดือด จนเกี๊ยวกุ้งสุก ลอยขึ้นเหนือน้ำ นำขึ้นพักไว้
เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ
นำแผ่นเกี๊ยวใส่หมูบดที่หมักไว้ วางกุ้งขาวตามลงไป
เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ
นำลงไปต้มในน้ำเดือด จนเกี๊ยวกุ้งสุก

STEP 2 : เตรียมกิมจิ

  • นำ จินมี่ กิมจิผักกาดขาวสูตรเผ็ด ใส่กระชอนคั้นแยกน้ำกับเนื้อกิมจิ
เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ
จินมี่ กิมจิผักกาดขาวสูตรเผ็ด
เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ
ใส่กระชอนคั้นแยกน้ำกับเนื้อกิมจิ

STEP 3 : ลงหม้อ

  • นำหม้อชาบูตั้งบนเตา โดยที่ยังไม่ต้องเปิดไฟ ใส่ต้นหอมหั่นทอน กิมจิ น้ำกิมจิ หอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น เกลือ น้ำตาลทราย พริกป่นเกาหลี โคชูจัง น้ำมันงา
  • จากนั้นเปิดไฟตั้งจนเดือด (เติมน้ำเล็กน้อย หากน้ำลดลง)
  • พอน้ำเดือด ใส่เต้าหู้อ่อนลงไป ตามด้วยเกี๊ยวกุ้งที่เตรียมไว้ เมื่อผักสุกส่งกลิ่นหอม ใส่ไข่ไก่ ปิดไฟ พร้อมรับประทาน
เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ
เปิดไฟตั้งจนเดือด
เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ
แค่นี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว!

เท่านี้ก็เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับ “เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ” กลิ่นอายความเป็นเกาหลีทะลักเข้าเต็มจมูก พอเอาเข้าปากถึงกับเป็นปลื้ม รสชาติเข้มข้น สีสันสวยงาม เนื้อกรอบ เผ็ดแบบที่คนไทยชื่นชอบ เข้ากันได้ดีกับเกี๊ยวกุ้ง ถ้วยหนึ่งแบ่งกินกันสองคนกำลังดี แต่ถ้าหิวหน่อยถ้วยเดียวก็เกลี้ยงได้ภายในพริบตา! คนรักกิมจิอย่างน้องหลุมดำกดไลก์มาก ๆ แนะนำเลยค่ะ จินมี่ กิมจิผักกาดขาวสูตรเผ็ด นอกจากจะกินเคียงกับข้าวแล้ว ยังเอาไปทำอาหารได้หลายอย่างจริง ๆ และรสชาติเหมือนเราบินไปกินที่เกาหลีเลย เพื่อน ๆ สามารถตามไปซื้อได้ที่ แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ makroclick จะได้ไม่ต้องออกจากบ้านนะคะ แล้วเจอกันบทความหน้าค่า

จินมี่ กิมจิผักกาดขาวสูตรเผ็ด
จินมี่ กิมจิผักกาดขาวสูตรเผ็ด
จินมี่ กิมจิผักกาดขาวสูตรเผ็ด
จินมี่ กิมจิผักกาดขาวสูตรเผ็ด