วิธีทำ “ลาบอกไก่” เมนูอาหารคลีนสุดแซ่บที่คุณต้องลอง!
  1. วิธีทำ “ลาบอกไก่” เมนูอาหารคลีนสุดแซ่บที่คุณต้องลอง!

วิธีทำ “ลาบอกไก่” เมนูอาหารคลีนสุดแซ่บที่คุณต้องลอง!

ชวนทุกคนเข้าครัว ทำเมนูอาหารคลีน กับ “ลาบอกไก่” ที่ทำง่ายทำตามได้ไม่ยาก แถมยังฟินได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลย!
writerProfile
16 ก.ย. 2017 · โดย
เวลาเตรียม
5 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

เป็นที่รู้ ๆ กันว่าอกไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด ซึ่งมักจะนำมาทำเมนูเพื่อสุขภาพ วันนี้เราเลยนำอกไก่ มาทำเป็น “ลาบอกไก่” รับรองว่าแซ่บแน่นอนค่ะ ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า!

วัตถุดิบ เมนูลาบอกไก่
วัตถุดิบเมนูลาบอกไก่

วัตถุดิบ

1.อกไก่ ลอกหนัง 280 กรัม

2.ต้นหอม 2 ต้น

3.สะระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ

4. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

5. ผักชี 1 ต้น

6.หอมแดง 2 หัว

7. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำปลา Low Sodium 3 ช้อนโต๊ะ

9. พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ

10. หญ้าหวาน 1 ช้อนชา

11. ถั่วฝักยาว 5 ฝัก (เครื่องเคียง)

12. แครอท 80 กรัม (เครื่องเคียง)

13. กะหล่ำปลี 100 กรัม (เครื่องเคียง)

14. แตงกวา 2 ลูก (เครื่องเคียง)

STEP 1 : รวนอกไก่

- นำอกไก่มาล้างทำความสะอาด แล้วนำไปสับพอหยาบค่ะ จากนั้นตั้งน้ำให้เดือด ใส่อกไก่ที่สับแล้วลงไปรวนให้พอสุก จากนั้นตักใส่ชามพักไว้ค่ะ

Tip : ตอนรวนระวังอย่าให้เนื้ออกไก่ ติดกันเป็นก้อนนะคะ หมั่นคนให้ทั่วค่ะ อย่ารวนนานเกินไป อกไก่จะแข้งและหยาบเกินไปค่ะ

STEP 2 : ปรุงรส

- นำอกไก่ที่รวนไว้แล้ว มาปรุงรสด้วย น้ำปลา Low Sodium หญ้าหวาน พริกป่น น้ำมะนาว หอมแดง ผักชี ข้าวคั่ว สะระแหน่ และต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

- ตักใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ แล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และผักเครื่องเคียง แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟกันเลยจ้า

วิธีทำ เมนูลาบอกไก่
ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟได้เลยค่า

เป็นไงกันบ้างคะ “ลาบอกไก่” ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่ต้องง้อร้านอาหารอีสานเลยจ้า แถมได้โปรตีนกันไปเต็ม ๆ เด็ดแบบนี้ต้องลองทำกันดูแล้วล่ะ ^^ อย่าลืมส่งรูปมาโชว์กันบ้างนะคะ และเพื่อน ๆ สามารถติดตามสูตรอาหารเด็ด ๆ โดน ๆ ได้อีกมากมายได้ที่ https://www.wongnai.com/cooking ได้เลยค่า :)