อยากจะกินหม้อไฟหมาล่าเผ็ด ๆ ให้สะใจ แต่จะไปร้านก็ต้องเข้าคิวจนหิว อย่ากระนั้นเลย เรามาทำ “วุ้นเส้นหม้อไฟซุปหมาล่า” กินกันที่บ้านดีกว่า! รับรองว่าใคร ๆ ก็ทำเองได้ ใส่เครื่องแน่น ๆ ทั้งผัก ลูกชิ้น และ วุ้นเส้นต้นสน ที่ผลิตจากถั่วเขียว 100% เส้นเหนียวนุ่มกินเพลิน แถมไม่ต้องแช่น้ำก่อนปรุงอีกต่างหาก ซู้ดเส้นชุ่มซุปหมาล่าหอม ๆ เผ็ดร้อนสะใจ สายหมาล่าบอกเลยว่าห้ามพลาดค่ะ ไม่ต้องพึ่งสายพาน ไม่ต้องง้อร้าน ไม่ต้องเข้าคิวกันอีกต่อไป วิธีทำหมาล่าหม้อไฟจะเป็นยังไงมาดูกันเลย!
วัตถุดิบ
- วุ้นเส้นต้นสน 1 ห่อ
- น้ำพริกหมาล่า 1 ถ้วย
- น้ำสะอาด 2,000 มิลลิลิตร (ปรับได้ตามชอบ)
- ลูกชิ้นต่าง ๆ ตามชอบ
- เนื้อหมูสไลซ์ 500 กรัม หรือตามชอบ
- ผักกวางตุ้ง ตามชอบ
- ผักกาดขาว ตามชอบ
- เห็ดเข็มทอง ตามชอบ
- ต้นหอมและผักชี ตามชอบ
- ฟองเต้าหู้ม้วน ตามชอบ
- น้ำจิ้มสุกี้ หรือน้ำจิ้มหมาล่า ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมน้ำซุปหมาล่า
- ตั้งกระทะ ผัดพริกหมาล่าด้วยไฟกลางจนมีกลิ่นหอม จากนั้นเติมน้ำลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
Tips : สามารถปรับเพิ่ม-ลดปริมาณน้ำได้ตามความเข้มข้นที่ต้องการนะคะ
STEP 2 : เตรียมหม้อไฟหมาล่า
- ใส่เครื่องทุกอย่างลงในหม้อ ตามด้วย วุ้นเส้นต้นสน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เติมน้ำซุปหมาล่าที่เตรียมไว้ จากนั้นนำหมาล่าหม้อไฟขึ้นตั้งไฟกลาง เมื่อวัตถุดิบในหม้อสุกดีก็พร้อมกินแล้ว!
เพียงเท่านี้ “วุ้นเส้นหม้อไฟซุปหมาล่า” ก็พร้อมฟินแล้วค่า~ ซุปหมาล่าร้อน ๆ เผ็ดชาถึงเครื่อง พร้อมสารพัดผักและลูกชิ้นแน่น ๆ คีบกินกับ วุ้นเส้นต้นสน นุ่ม ๆ หนึบ ๆ ยิ่งเข้ากัน บอกเลยว่าฟินเกินต้านจนต้องต่อหม้อสองเลยทีเดียว! สูตรหมาล่าหม้อไฟแบบนี้ จะทำกินเองง่าย ๆ หรือชวนเพื่อนมาปาร์ตี้หมาล่ากันก็แฮปปี้สุด ๆ ค่ะ ใครอยากกินก็สามารถหาซื้อ วุ้นเส้นต้นสน ได้ง่าย ๆ ที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หรือดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ www.tonsonfamily.com ได้เลยค่ะ ลองทำกันแล้วอย่าลืมมาส่งการบ้านอวดความฟินกันด้วยนะคะ แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่าา
