ต้มมาม่ากี่ครั้ง ๆ ก็ตอกไข่ใส่มาม่าแล้วกิน ทำไมไม่ลองเปลี่ยนมาเป็น เอามาม่าไปใส่ไข่ดูบ้างล่ะ! วันนี้เราขอเสนอ เมนู “มาม่าต้มยำไข่ตุ๋น” เส้นมาม่าที่ซ่อนตัวอยู่ในไข่ตุ๋นเนียน ๆ กับเครื่องต้มยำจัดจ้าน จะทำให้คุณฟินเป็นทวีคูณ
วัตถุดิบ
1. มาม่า 1 ก้อน
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. กุ้งขาว 4 ตัว
4. ข่า หั่นแว่น 1 แง่ง
5. ตะไคร้ซอย 1 ต้น
6. ใบมะกรูด 2 ใบ
7. ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ 3 ใบ
8. ผงปรุงรสต้มยำ 1 ซอง
9. น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
วิธีทำ
1. ต้มมาม่า โดยนำเข้าไมโครเวฟใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที แล้วนำออกมารินน้ำออกพักไว้
2. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำ ตีให้เข้ากัน ใส่ผงปรุงรสต้มยำ คนให้เข้ากันอีกที แล้วจึงใส่กุ้งขาว และมาม่า ลงไป
3. ปิดฝา แล้วนำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 400 วัตต์ เป็นเวลา 10 นาที นำออก แล้วตกแต่งหน้า ด้วยกุ้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
4. นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง โดยใช้ความร้อน 700 วัตต์ เป็นเวลา 5 นาที จนกุ้งสุก เป็นอันพร้อมรับประทาน
เมนู “มาม่าต้มยำไข่ตุ๋น” ทำง่ายๆแค่ไม่กี่ขั้นตอนแบบนี้ ต้องลองทำดูซักหน่อยแล้ว สำหรับเพื่อนคนไหน อยากลองทำเมนูไมโครเวฟสูตรอื่น ๆ ก็สามารถเข้าไปดูสูตรอาหารได้ที่นี่นะ https://www.wongnai.com/recipes/tags/microwave-recipes
