วิธีทำ “พุดดิ้งมะม่วง” เมนูของหวานเนื้อนุ่ม ฉ่ำปากรับซัมเมอร์!
  1. วิธีทำ “พุดดิ้งมะม่วง” เมนูของหวานเนื้อนุ่ม ฉ่ำปากรับซัมเมอร์!

วิธีทำ “พุดดิ้งมะม่วง” เมนูของหวานเนื้อนุ่ม ฉ่ำปากรับซัมเมอร์!

หน้าร้อนนี้เพิ่มความสดชื่นกันด้วย “พุดดิ้งมะม่วง” ฟินด้วยเนื้อพุดดิ้งสุดละมุน มะม่วงหวานโดนใจ เข้ากันได้ดีกับมะพร้าว ทำตามไม่ยากดับร้อนได้ดีเวอร์!
writerProfile
17 มิ.ย. 2021 · โดย
เวลาเตรียม
15 นาที
เวลาปรุง
90 นาที
แคลอรี่
350 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
1 เสิร์ฟ

ถ้าพูดถึงผลไม้ไทยที่หน้าร้อนต้องไม่พลาด ขอยกตำแหน่งนี้ให้กับ “มะม่วง” เลยจ้า ใคร ๆ ก็เลิฟเนื้อฉ่ำหวานของคุณพี่เขา ดังนั้นวันนี้ใครที่กำลังปอกมะม่วงอยู่ นาทีนี้กินแบบธรรมดามันน่าเบื่อไปแล้ว น้องหลุมดำขอชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนู “พุดดิ้งมะม่วง” เนื้อเนียนนุ่ม หวาน หอมโดนใจ นอกจากน่าหม่ำ ยังจัดเสิร์ฟสวยงามไม่แพ้ร้านคาเฟ่ ถ่ายรูปลงโซเชียลอวดเพื่อน ๆ ได้อีกหนึ่งกรุบ ใครอยากทำจดสูตรเลยค่า ลุย~

วัตถุดิบเมนู “พุดดิ้งมะม่วง”
วัตถุดิบเมนู “พุดดิ้งมะม่วง”

วัตถุดิบ

  1. มะม่วงสุก 1 ถ้วย
  2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับมะม่วง)
  3. เจลาติน 6 แผ่น
  4. เนื้อมะพร้าว 1 ถ้วย
  5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหน้ากะทิ)
  6. กะทิ 1 ถ้วย
  7. เกลือ ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

STEP 1 : ทำชั้นมะม่วง

  • นำมะม่วงสุกมาปั่นด้วย เครื่องปั่นมือถือแบบดูดสุญญากาศบ๊อช รุ่น ErgoMixx ให้เนื้อละเอียด เคี่ยวกับน้ำตาลและใส่เจลาตินลงไปเพื่อให้เซตตัว
  • ตักใส่ถ้วยที่จะเตรียมเสิร์ฟ และนำไปแช่ในตู่เย็นเพื่อให้เซตตัว
“พุดดิ้งมะม่วง”
ปั่นด้วย เครื่องปั่นมือถือแบบดูดสุญญากาศบ๊อช รุ่น ErgoMixx ให้เนื้อละเอียด
“พุดดิ้งมะม่วง”
เคี่ยวกับน้ำตาล และใส่เจลาตินลงไปเพื่อให้เซตตัว

STEP 2 : ทำหน้ากะทิ

  • นำกะทิไปปั่นกับเนื้อมะพร้าวด้วย เครื่องปั่นมือถือแบบดูดสุญญากาศบ๊อช รุ่น ErgoMixx ให้เข้ากัน
  • นำส่วนผสมที่ได้ไปเคี่ยวกับแป้งข้าวโพดจนข้น
  • ตักใส่ถ้วยที่จะเตรียมเสิร์ฟ และนำไปแช่ในตู่เย็นเพื่อให้เซตตัวอีกครั้ง
“พุดดิ้งมะม่วง”
นำกะทิไปปั่นกับเนื้อมะพร้าวด้วย เครื่องปั่นมือถือแบบดูดสุญญากาศบ๊อช รุ่น ErgoMixx ให้เข้ากัน
“พุดดิ้งมะม่วง”
จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ไปเคี่ยวกับแป้งข้าวโพดจนข้น

STEP 3 : ตกแต่ง

  • ตกแต่งด้วยมะม่วงสด และดอกไม้เพื่อความน่ากิน
“พุดดิ้งมะม่วง”
ตกแต่งด้วยมะม่วงสด
“พุดดิ้งมะม่วง”
หรือจะเพิ่มความสวยด้วยดอกไม้กินได้ก็เลิศ~

เป็นอย่างไรบ้างคะกับเมนู “พุดดิ้งมะม่วง” ที่น้องหลุมดำเอามาฝากเพื่อน ๆ ในวันนี้ ทำตามง่ายมาก ๆ บอกเลยว่าหน้าร้อนนี้ไม่ควรพลาด ที่สำคัญใช้เวลาทำไม่นานเลยค่ะ เพราะเรามีตัวช่วยอย่าง “เครื่องปั่นมือถือแบบดูดสุญญากาศบ๊อช รุ่น ErgoMixx” สามารถปั่นอาหารให้เข้ากันได้เพียงแค่ปลายนิ้วเท่านั้นค่ะ ใครที่สนใจ ตามไปตำกันทางออนไลน์ได้ที่BOSCH ส่วนใครที่ทำตามแล้วอย่าลืมเอามาอวดกันนะคะ รอดูเลย~

“Bosch Hand Vacuum Blender”
Bosch Hand Vacuum Blender