สาวกชาเขียวยกมือขึ้น!! จิ๋วก็เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ ชนิดที่คลั่งชาเขียวแบบซู้ดดดด!! ทีเดียวหมดในพริบตา แก้วเดียวคงไม่พอ ถ้าอยากได้รสชาติเข้มข้นก็ต้องจ่ายแพง ปัญหานั้นจะหมดไป วันนี้จิ๋วขอแจกสูตรฟรีๆ ให้ไปเลย พร้อมชวนชาววงในมาทำตามง่ายๆ ภายใน 3 step ใช้งบน้อยแถมยังฟินได้ทั้งบ้านอีกต่างหาก
ส่วนประกอบ
1. ชาเขียวมัทฉะชนิดผง 2 ช้อนโต๊ะ
2. นมข้นจืด คาร์เนชัน 1/2 ถ้วยตวง
3. คาร์เนชัน ข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
4. กาแฟดำ 1 ถ้วยตวง (สำหรับทำ Coffee Jelly)
5. เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำ Coffee Jelly)
6. ผงวุ้น 1 ช้อนชา (สำหรับทำ Coffee Jelly)
7. ดาร์กช็อกโกแลต หั่นเต๋า (Java Chip)
8. ซอสคาราเมล / ซอสช็อกโกแลต สำหรับตกแต่ง
9. วิปครีม สำหรับตกแต่ง
10. ผงชาเขียว สำหรับตกแต่ง
11. น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง
ลงมือโลด!!
Step 1 เตรียม Coffee Jelly
นำกาแฟดำร้อนๆ มาผสมกับเจลาตินและผงวุ้นคนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที เอาออกมาคนทุกๆ 5 นาที เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เมื่อครบเวลาแล้วนำมาเทลงถาดสี่เหลี่ยม นำเข้าตู้เย็น เมื่อเซตตัวแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดตามต้องการ แล้วพักไว้
Tip. ก่อนจะเทลงถาดให้ตักฟองที่ลอยบนผิว Coffee Jelly ทิ้ง เพื่อไม่ให้ Coffee Jelly มีฟองอากาศเมื่อเซตตัว
Step 2 ปั่นชาเขียว
นำ นมข้นจืด คาร์เนชัน จากนั้นเทลงโถปั่น ตามด้วยผงชาเขียวมัทฉะชนิดผง ดาร์กช็อกโกแลต และ คาร์เนชัน ข้นหวานตบท้ายด้วยน้ำแข็ง ปั่นไปจนกว่าน้ำแข็งจะละเอียดและส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
Step 3 ตกแต่ง
นำ Coffee Jelly ใส่ลงไปในแก้ว ตามด้วยชาเขียวที่ปั่นเสร็จ บีบวิปครีม ราดซอสคาราเมล และซอสช็อกโกแลต โรยดาร์กช็อกโกแลต (Java Chip) และผงชาเขียว เย้… ฟินนน
