วันนี้ wongnai ขอแจกสูตร “มัทฉะมินิชีสเค้ก” ให้ได้ลองทำกัน ไม่ยากอย่างที่คิด สำหรับใครที่ไม่มีเตาอบ ไม่ต้องน้อยใจ เพราะเมนูนี้แค่แช่เย็นก็ได้ดั่งใจแล้ว และที่สำคัญต้องมี Dars ช็อกโกแลตรสชาเขียว เพิ่มความเข้นข้มให้กับเมนูนี้ได้เป็นอย่างดีเลยล่ะครับ ถ้าพร้อมแล้วมาดูกันเลยดีกว่า
วัตถุดิบ
1.แครกเกอร์ 150 กรัม
2.เนยละลาย 50 กรัม
3.ครีมชีส 230 กรัม
4.Dars ช็อกโกแลตรสชาเขียว 100 กรัม
5.ผงมัทฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
6.วิปปิ้งครีม 150 กรัม
7.เจลาตินละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
8.ถั่วแดงกวน สำหรับตกแต่ง
ลุยเลยสิครับ รออะไรกันอยู่
STEP 1 : ทำฐานชีสเค้ก
นำแครกเกอร์มาบดให้ละเอียดในถุงซิปล็อค และใส่เนยละลายคลุกเคล้าให้ทั่ว นำใส่พิมพ์กดให้แน่น รองเป็นฐานชีสเค้ก นำไปแช่เย็น 30 นาที
STEP 2 : ทำชีสเค้ก
นำ Dars รสชาเขียว ไปละลายในไมโครเวฟ เตรียมชามผสม ใส่ Dars ช็อกโกแลตรสชาเขียว ตามด้วย ครีมชีส ผงมัทฉะ วิปปิ้งครีม และเจลาตินละลาย ตีให้เข้ากัน เทใส่ฐานชีสเค้กที่เตรียมไว้ แล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
Tip : ตอนละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ ควรละลายทีละ 10 วินาที แล้วนำออกมาคน เพราะจะถ้านานเกินไปจะทำให้ช็อกโกแลตไหม้ได้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
นำชีสเค้กที่ได้ออกมาจากช่องแช่เย็น จัดเสิร์ฟใส่จาน ตกแต่งด้วยถั่วแดงกวน และ Dars ช็อกโกแลตรสชาเขียว ให้สวยงาม
ใครว่าเมนู “มัทฉะมินิชีสเค้ก” ทำยาก วันนี้ Wongnai ได้พิสูจน์ให้ทุกคนเห็นแล้วว่าทำง่ายกว่าที่คิดไว้เยอะ และถ้าใครสนใจเพิ่มความโดดเด่นให้กับเมนูนี้ล่ะก็ ต้องนี่เลย Dars ช็อกโกแลตรสชาเขียว นอกจากนี้แล้ว ยังสามารถทำ สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก หรือ มิลค์ช็อกโกแลตชีสเค้ก เพียงแค่เปลี่ยนจากรสชาเขียว เป็นรสชาติที่คุณชอบของ DARS Chocolate ได้เลย และไม่ต้องใช้ผงชาเขียว เมื่อใช้รสชาติอื่นๆ ของ DARS Chocolate
สามารถหาซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อชั้นนำทั่วประเทศ 7-Eleven, Big C mini, Family mart, Max value Tanjai, Tesco Express และ Jiffy กันได้แล้ว
สามารถติดตามกิจกรรมต่างๆ ได้ทาง Facebook ของ DARS Thailand: https://www.facebook.com/DARSThailand/ #DARSThailand
