Video at https://business.facebook.com/Wongnai/videos/879180575757960
วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำ “ไข่ตุ๋นวุ้นเส้น” เมนูไมโครเวฟ ทำง่าย ประหยัดเวลา ไม่ต้องง้อเตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้า เพียงแค่นำเข้าไมโครเวฟแค่ 15 นาที ก็ได้กินไข่ตุ๋นนุ่ม ๆ เหมือนนึ่งเลยจ้า ถ้าพร้อมรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเล้ยยยย!
วัตถุดิบ
- วุ้นเส้น ตราต้นสน 1 ซอง
- ไข่ไก่ 7 ฟอง
- นมสด 1 ถ้วย
- กุ้งสับ 1 ถ้วย
- แครอท ¼ ถ้วย
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม ¼ ถ้วย
- กุ้งสด ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : แช่วุ้นเส้น + ทำกุ้งทรงเครื่อง
- นำ วุ้นเส้น ตราต้นสน แช่น้ำเปล่า 3 นาที แล้วนำไปหั่น ความยาวตามชอบ
- ใสกุ้งสับลงในชามผสม ตามด้วยแครอท น้ำตาลทราย พริกไทย ซอสหอยนางรม และน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน
- นำไปใส่ในไมโครเวฟ 800 วัตต์ 5 นาที
STEP 2 : ตีไข่
- ตอกไข่ไก่ลงในชามผสม ตามด้วยนมสด ตีให้เข้ากัน
- ใส่กุ้งทรงเครื่อง ตามด้วย วุ้นเส้น ตราต้นสน ที่เตรียมไว้ และโรยต้นหอม คนให้เข้ากัน
STEP 3 : ประกอบร่าง
- ตักไข่ตุ๋นใส่ถ้วย และวางกุ้งสดลงไป
- นำไปอบในไมโครเวฟ 450 วัตต์ 10 นาที
- โรยกระเทียมเจียว และต้นหอม พร้อมเสิร์ฟจ้า
ว้าวววววว! ง่ายมากสำหรับ “ไข่ตุ๋นวุ้นเส้น” เมนูไมโครเวฟ ที่กินได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ ปกติแค่ไข่อย่างเดียวก็นุ่มแล้ว แต่เราเพิ่มเทกซ์เจอร์ความเหนียวนุ่มด้วย วุ้นเส้น ตราต้นสน เข้าไปอีก กินฟิน ๆ กันไปเลยจ้า ต้องมีติดครัวไว้แล้ว เพื่อน ๆ คนไหนลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะ ;)
