วิธีทำ “แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่” เมนูอาหารไทยแกงกะทิหอมชวนน้ำลายไหล

วิธีทำSTEP 1 : เคี่ยวกะทิ

• แบ่งกะทิเรียลไทย เป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน
• ต้มกะทิเรียลไทยส่วนแรกให้แตกมัน นำพริกแกงคั่วลงไปผัดให้หอม
  
• เพิ่มกะทิเรียลไทยส่วนที่เหลือลงไปตั้งไฟเคี่ยว
  

STEP 2 : ต้มหอยและสับปะรด

• แล้วนำหอยแมลงภู่ใส่ลงไป
  
• จากนั้นใส่สับปะรด
  

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาลเปียก
  
• ตกแต่งด้วยใบโหระพา และพริกแดง
  
• เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ

เสร็จเรียบร้อยแล้วสำหรับเมนู “แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่” เมนูอาหารไทยง่าย ๆ วัตถุดิบไม่มาก แถมใช้เวลาน้อยนิดอีกด้วย ที่สำคัญ “แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่” กลมกล่อม และหวานมันขนาดนี้ เพราะว่าเราใช้ กะทิเรียลไทย กะทิแท้ 100% ที่คั้นจากมะพร้าวสด ทั้งขาว ข้น หอม มัน เหมือนกับกะทิสดคั้นเอง ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากหาซื้อ กะทิเรียลไทย สามารถซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เกต หรือห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนทำ “แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่” แล้วถ่ายรูปมาแชร์กันบ้างนะคะ แบมรอชมอยู่ค่า : )