สวัสดีจ้าทุกคน กลับมาพบกันอีกครั้งกับเมนูเด็ดจากไทสัน ซึ่งสำหรับวันนี้จะเป็นเมนูสุขภาพแบบสายกลาง คือไม่คลีนจนเกินไป มีความตามใจปากเบา ๆ กินแล้วแฮปปี้มีความสุข กับเมนู “สลัดพาสต้านักเก็ต” ที่เรียกได้ว่ามาครบครันทั้ง 5 หมู่ ทั้งพาสต้า ทั้งผักสลัด แล้วก็โปรตีนจาก “นักเก็ตไก่ จากไทสัน ฉีก ทอด อร่อย ฟิน!” สำหรับนักเก็ตก็เป็นเมนูของกินเล่นที่ครองใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซึ่งนักเก็ตของไทสันนั้นจะใช้เนื้อไก่ล้วน ๆ ด้านนอกเคลือบด้วยแป้งสีเหลืองทองกรอบ รสชาติถูกปากทุกเพศทุกวัย คือนึกภาพก็หิวกันแล้วใช่ไหมล่ะ ถ้าใครพร้อมแล้วมาดูวิธีการทำไปด้วยกันเลย
วัตถุดิบสลัดพาสต้านักเก็ต
- Tyson นักเก็ตไก่
- เส้นพาสต้า 250 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รีหั่นครึ่ง 100 กรัม
- พริกระฆังสีแดง สีเหลือง สีเขียว อย่างละ 1/4 ลูก
- ซูกินีหั่นเป็นชิ้น ๆ 1/3 ลูก
- ข้าวโพดต้ม 1/4 ถ้วยตวง
- ผักสลัดตามชอบ
- เกลือ (ใส่ตอนต้มเส้น)
วัตถุดิบน้ำสลัดบัลซามิก
- น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วยตวง
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- หอมแดงสับ 1 ลูก
- พาร์สลีย์สับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- สมุนไพรอิตาเลียนแห้ง 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : ลวกเส้นพาสต้า
- ตั้งน้ำให้ร้อน ใส่เกลือลงในน้ำนิดหน่อยแล้วใส่เส้นพาสต้า ต้มให้สุกแบบ Al Dente
- จากนั้นนำเส้นพาสต้าที่ลวกสุกมาช็อคในน้ำเย็น เทน้ำออก แล้วคลุกด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยให้เส้นไม่ติดกัน
TIPS : เวลาในการลวกให้ได้แบบ Al Dente สามารถดูได้ที่ซองพาสต้ายี่ห้อนั้น ๆ หากไม่มีให้ดูที่ซองว่าการลวกพาสต้าแบบปกติต้มกี่นาที แล้วหักออกไป 1-2 นาทีก็ได้แบบ Al Dente แล้ว
STEP 2 : ทำน้ำสลัดบัลซามิก
- ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก กระเทียมสับ และสมุนไพรอิตาเลียนแห้งให้เข้ากันแล้วพักไว้ก่อน
STEP 3 : ทอดนักเก็ต
- นำ Tyson นักเก็ตไก่มาลงทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 7-8 นาที
- จัดเสิร์ฟโดยการเอาเส้นพาสต้าและผักที่เตรียมไว้มาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำสลัด แล้ววาง Tyson นักเก็ตไก่ ไว้ด้านบนก็เป็นอันเสร็จ
กลิ่นหอมน่ากินมากสำหรับเมนู “สลัดพาสต้านักเก็ต” นักเก็ตหอมมาก พาสต้าก็คือลวกได้ถูกปาก ยิ่งกินสลัดผักยิ่งถูกใจ จะกินมื้อไหนก็อิ่มท้อง ใครที่ชอบกินนักเก็ตแนะนำเลยค่ะ Tyson นักเก็ตไก่ จุดเด่นของนักเก็ตไก่ไทสันก็คือเขาเลือกใช้เนื้อไก่ล้วน ๆ ปรุงรสอย่างดี ก่อนจะนำไปเคลือบด้วยแป้งสีเหลืองทองสูตรพิเศษ แม้จะทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันด้านนอกก็ยังออกมากรอบเป๊ะปัง เรียนออนไลน์ หรือ Work From Home อยู่กับบ้านแล้วหิว ๆ ลุกไปทอด Tyson นักเก็ตไก่ มากิน รับรองว่าอิ่มฟิน นอกจากจะกินรองท้องเป็นของว่าง จะเอาไว้รับแขกในงานปาร์ตี้ก็เข้าท่า แถมยังเอามาประยุกต์ทำเมนูต่าง ๆ ได้อย่างเมนูสลัดพาสต้านักเก็ตของเราในวันนี้ นอกจากนักเก็ตไก่แล้ว ไทสันก็ยังมีไก่ทอดกรอบ สูตรคลาสสิกและบัฟฟาโล่วิงส์ด้วยนะ หาซื้อก็ง่าย มีขายทั้งตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ และร้านค้าออนไลน์ สำหรับวันนี้ทีมงาน Wongnai Cooking ก็ต้องขอตัวลาไปก่อน ไปกินคุณสลัดพาสต้านักเก็ตนี่แหละ บะบายทุกคน
