ได้เวลาเข้าครัว ขอชวนคนรักขนมหวานมาทำ “พานาคอตต้า” เมนูของหวานชื่อดังจากอิตาลี ที่มีเนื้อนุ่มเนียน เด้งดึ๋งละมุนลิ้น ราดด้วยซอสมิกซ์เบอร์รีรสอมเปรี้ยวอมหวาน ตัดกับพานาคอตต้าหวานมันหอมนมได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ ซึ่งวันนี้เราก็ขอเพิ่มความฟินด้วย ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ อีซี่ สควีซ ที่ช่วยเพิ่มความหวาน หอม มัน จากนมโคแท้ แถมมาในรูปแบบหลอดบีบ ใช้ง่ายเก็บง่ายสุด ๆ สำหรับวิธีทำพานาคอตต้าก็ไม่ยากเลยค่ะ เพราะเป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ไม่ต้องใช้เตาอบแต่อย่างใด รับรองว่าใคร ๆ ก็ทำเองที่บ้านได้แน่นอน ถ้าทุกคนพร้อมแล้ว เรามาลงมือทำพานาคอตต้ากันเลยย!
วัตถุดิบ
- ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ อีซี่ สควีซ (สำหรับทำพานาคอตต้า) 60 กรัม
- นมยูเอชที รสจืด ตรามะลิ 120 กรัม
- วิปปิงครีม 360 กรัม
- เจลาตินชนิดแผ่น 2 แผ่น
- น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- มิกซ์เบอร์รีแช่แข็ง 200 กรัม (สำหรับทำซอส)
- น้ำตาลทราย 100 กรัม (สำหรับทำซอส)
- โรสแมรี สำหรับตกแต่ง
- ราสป์เบอร์รี สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ทำพานาคอตต้า
- นำเจลาตินแช่น้ำเย็นให้นิ่ม เมื่อนิ่มแล้วบีบน้ำออก พักไว้
- นำ นมยูเอชที รสจืด ตรามะลิ วิปปิงครีม และ ผลิตภัณฑ์นมข้นหวานตรามะลิ อีซี่ สควีซ ใส่ลงในหม้อ แล้วยกขึ้นตั้งไฟให้พออุ่น พอเริ่มมีควันใส่เจลาตินที่แช่ไว้ลงไป คนให้เข้ากันดี
- กรองด้วยกระชอนตาถี่ เพื่อเอาเจลาตินที่ละลายไม่หมดออก แล้วเทใส่ภาชนะเสิร์ฟ นำเข้าแช่ตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงให้เซตตัว
STEP 2 : ทำซอสมิกซ์เบอร์รี
- ทำซอสมิกซ์เบอร์รี โดยใส่มิกซ์เบอร์รีแช่แข็งและน้ำตาลลงไปในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟเบาจนมิกซ์เบอร์รีละลายและได้ความข้นตามชอบ
- พอซอสข้นได้ที่แล้วยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น
STEP 3 : ตกแต่งพร้อมเสิร์ฟ
- นำพานาคอตต้าออกจากตู้เย็น ราดซอสมิกซ์เบอร์รีที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ เสิร์ฟเย็น ๆ
“พานาคอตต้า” ราดซอสมิกซ์เบอร์รีฉ่ำ ๆ แช่มาเย็น ๆ ชวนให้เคลิ้มฟินเป็นที่สุดเลยใช่ไหมคะ รสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ของเบอร์รี เข้ากับความหวานมันหอมนมของพานาคอตต้า เป็นรสชาติที่ชวนให้ติดใจจริง ๆ ค่ะ เพื่อนๆ คนไหนที่อยากเอาสูตรพานาคอตต้าพร้อมซอสมิกซ์เบอร์รีไปลองทำกันดูที่บ้าน อย่าลืมแวะซื้อ ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ อีซี่ สควีซ ไปเพิ่มความหอม หวาน มัน ให้กับพานาคอตต้ากันนะคะ แถมนอกจากทำพานาคอตต้า ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ อีซี่ สควีซ ยังหยิบไปทำได้อีกหลากหลายเมนู จะราดบนขนมปัง ทำขนมหวาน หรือเครื่องดื่มต่าง ๆ ก็สะดวกสบายมาก ๆ แค่เปิดฝาบีบเท่านั้นเอง ไม่ต้องเปิดกระป๋องหรือหาขวดมาเก็บให้ลำบากกันอีกต่อไป ไปช้อปกันได้เลยที่ 7-Eleven ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป หรือจะสั่งผ่านไลน์ @Malibrand ให้ส่งถึงบ้านก็สะดวกค่ะ ส่วนคราวหน้าเราจะมีเมนูอะไรมาแชร์ มาติดตามไปด้วยกันนะค้าา~
