วิธีทำ “เอ็นแก้วหมูต้มแซ่บ” เมนูหมูเผ็ดนัวสะท้านลิ้น!
  1. วิธีทำ “เอ็นแก้วหมูต้มแซ่บ” เมนูหมูเผ็ดนัวสะท้านลิ้น!

วิธีทำ “เอ็นแก้วหมูต้มแซ่บ” เมนูหมูเผ็ดนัวสะท้านลิ้น!

หากใครกำลังมองหาอะไรเผ็ดร้อนปลุกวิญญาณ ต้องนี่เลย เมนูหมู “เอ็นแก้วหมูต้มแซ่บ” เอ็นแก้วหมูหนึบนุ่มกับน้ำซุปรสเด็ด รับรองแซ่บยกหม้อ พร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย!
writerProfile
21 ก.ย. 2017 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
15 นาที
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

วันนี้จะชวนเพื่อนๆ มาทำเมนู “เอ็นแก้วต้มแซ่บ” ด้วยวิธีง่าย ๆ เพียง 4 ขั้นตอน เราจะแซ่บยกหม้อไปด้วยกัน เข้าครัวแล้วมาลุยกันเล้ชยยยยยย!!!!

วัตถุดิบเมนูเอ็นแก้วหมูต้มแซ่บ
วัตถุดิบเมนูเอ็นแก้วหมูต้มแซ่บ

วัตถุดิบ

- น้ำเปล่า 1 ลิตร

- รากผักชี 3 ชิ้น

- ข่าหั่นแว่น 1แง่ง

- ตะไคร้ 2 ต้น

- หอมแดง 3 หัว

- เอ็นแก้ว 300 กรัม

- มะเขือเทศหั่น 3 ลูก

- เห็ดฟาง 100 กรัม

- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

- เกลือป่น 1 ช้อนชา

- พริกแดงสับหยาบ 100 กรัม

- ใบมะกรูด 4 ใบ

- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

- ผักชีฝรั่งซอย 5 ใบ

- พริกแห้ง 5 เม็ด

- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

- เทน้ำเปล่าลงในหม้อ ใส่รากผักชี ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ และหอมแดง ต้มจนน้ำเดือด

- ใส่เอ็นแก้วหมู มะเขือเทศ และเห็ดฟางลงไป

- ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา และพริกแดงสับหยาบ จากนั้นตามด้วย ใบมะกรูด ข้าวคั่ว และพริกแห้ง ต้มสักพักพอให้เอ็นแก้วนุ่ม

- ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว จากนั้นโรยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟได้เลยค่ะ

เมนูเอ็นแก้วหมูต้มแซ่บ
เมนูเอ็นแก้วหมูต้มแซ่บ

เป็นไงบ้างคะเพื่อน ๆ กับเมนู “เอ็นแก้วหมูต้มแซ่บ” คล่องคอดีไหมคะ! แซ่บนัวขนาดนี้ใครกินก็ติดใจ แถมทำไม่ยากด้วย