Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/448847542434670/
หลายคนอาจจะเคยกินผงโรยข้าวแบบญี่ปุ่นมาแล้ว วันนี้จะมาเสนอผงโรยข้าวแบบไทย ๆ กันมั่งรับประกันว่าอร่อยนัวร์ไม่แพ้ผงโรยข้าวของญี่ปุ่นแน่นอนครับกับเมนู “พริกกะเกลือ” เมนูไทยโบราณ ที่ทำได้ง่ายมาก ๆ เพียงแค่ใช้ของแค่สามอย่าง ราคาก็ถูกแสนถูก และที่สำคัญเก็บไว้กินได้นานมากครับ ถือว่าเหมาะกับคนสมัยก่อนที่ต้องออกเดินทางไกลและคนสมัยนี้ที่มีเวลากินข้าวน้อยมาก เรามาลงมือทำกันเลยดีกว่าครับ
วัตถุดิบ
- มะพร้าวขูดขาว 300 กรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : คั่วมะพร้าว
- นำมะพร้าวขูดขาวมาคั่วจนขึ้นสี ปรุงรสด้วยเกลือ
STEP 2 : ตำ
- นำมะพร้าวที่คั่วแล้วมาตำจนละเอียดดี
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว โขลกจนละเอียดอีกรอบ
STEP 3 : เสิร์ฟ
- เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ
ผงโรยข้าวแบบไทย ๆ เป็นยังไงบ้างครับ อร่อยถูกใจกันรึเปล่า ? สำหรับบางท่านหากต้องการเพิ่มรสชาติ “พริกกะเกลือ” สามารถทำได้นะครับ โดยการใส่ถั่วคั่วลงไปตำเพื่อเพิ่มความหอมและความมันของ “พริกกะเกลือ” ใครลองทำแล้วก็มาแชร์ผลงานกันได้ที่นี่เลยนะครับ
