วิธีทำ “สะโพกไก่อบเกรวี” เนื้อนุ่มหอมเต็มคำ พร้อมซอสฉ่ำยั่วลิ้น
  1. วิธีทำ “สะโพกไก่อบเกรวี” เนื้อนุ่มหอมเต็มคำ พร้อมซอสฉ่ำยั่วลิ้น

วิธีทำ “สะโพกไก่อบเกรวี” เนื้อนุ่มหอมเต็มคำ พร้อมซอสฉ่ำยั่วลิ้น

กลิ่นหอมยั่วใจกับเมนูไก่สุดปังใคร ๆ ก็ทำตามได้ “สะโพกไก่อบเกรวี” เนื้อนุ่มซอสฉ่ำหอมเข้มเกินห้าม ใครได้ลองก็ร้องขอเพิ่มอีกจาน
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
60 นาที
แคลอรี่
320 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
น้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่


คนคลั่งไก่อิ่มเอมแน่นอนกับเมนูไก่อบสูตรเด็ดที่น้องหลุมดำจะเอามาแชร์ในวันนี้กับ “สะโพกไก่อบเกรวี” น่องไก่ติดสะโพกนุ่ม ๆ คัดไซซ์มาเป็นอย่างดี กลิ่นหอมน่าหม่ำมาพร้อมซอสเกรวีฉ่ำ ๆ ที่ใครได้ลองกินก็ฟินกันถ้วนหน้า แต่วันนี้เราไม่ต้องเสียเวลาทำซอสเอง เพราะเรามีตัวช่วยคนเก่งอย่าง น้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่ ที่ไปซื้อมาจากแม็คโครใกล้บ้าน บอกเลยว่ารสชาติเข้มข้นหอมพริกไทยดำไม่ต้องปรุงเพิ่มให้เหนื่อยเปลืองเวลาเลยล่ะค่ะ แม่บ้านอย่างเราเลิฟสุด ๆ ใครที่อยากกินแล้ว มาสะบัดผ้ากันเปื้อนเข้าครัวไปพร้อม ๆ กับน้องหลุมดำเลยค่า~

วัตถุดิบ “สะโพกไก่อบเกรวี”
วัตถุดิบเมนู “สะโพกไก่อบเกรวี”

วัตถุดิบ

  1. น่องไก่ติดสะโพก 2 กิโลกรัม 
  2. น้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่ 350 กรัม 
  3. เนยจืด 100 กรัม 
  4. เกลือ 1 ช้อนชา
  5. พริกไทย 1 ช้อนชา 
  6. ใบไทม์สด 2 ก้าน 
  7. ใบโรสแมรีสด 1 ก้าน 
  8. ผักสำหรับย่าง ตามชอบ 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมไก่

  • นำเนยจืดใส่ถ้วย ปรุงรสด้วย เกลือ และพริกไทย
  • เพิ่มกลิ่นสมุนไพรด้วย ใบไทม์สด และใบโรสแมรีสด คนผสมให้เข้ากัน
  • นำเนยสมุนไพรมาสอดระหว่างหนังกับเนื้อไก่ นวดให้เนยกระจายทั่วใต้หนัง
สะโพกไก่อบเกรวี
คนผสมให้เข้ากัน
สะโพกไก่อบเกรวี
นำเนยสมุนไพรมาสอดระหว่างหนังกับเนื้อไก่

STEP 2 : ย่าง

  • ตั้งกระทะสำหรับย่าง รอจนกระทะร้อน แล้วใส่ไก่ที่เราเตรียมไว้ลงไป โดยเอาด้านหนังลง
  • คอยแง้มดูให้หนังไก่ขึ้นสีเหลืองทอง แล้วกลับด้าน ย่างให้สีเหลืองทองเช่นกันทั้งสองด้าน แล้วนำขึ้นพักไว้
  • ใส่ผักที่ต้องการย่างลงไปย่างในกระทะต่อ จนขึ้นสีแล้วนำขึ้นพักไว้เช่นกัน
  • นำสโพกไก่ใส่ถาด ราดด้วย น้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่
  • นำเข้าเตาอบไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที

Tips : 

  • ในการย่างไก่บนกระทะรอบแรก ไก่ยังไม่ต้องสุกมากนัก เพราะต้องนำไปอบในเตาอบต่อ
  • เช็กระดับความสุกของไก่ได้โดยเอาไม้จิ้มส่วนที่หนาที่สุกแล้วแง้มดูว่าเนื้อยังมีสีชมพูอยู่ไหม
สะโพกไก่อบเกรวี
ราดด้วย น้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่
สะโพกไก่อบเกรวี
นำเข้าเตาอบไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียส

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • เมื่อ สะโพกไก่อบเกรวี สุกดี นำออกจากเตา จัดเสิร์ฟกับผักที่ย่างเตรียมไว้
  • ราดด้วย น้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่ อีกครั้งก่อนรับประทาน
สะโพกไก่อบเกรวี
จัดเสิร์ฟกับผักที่ย่างเตรียมไว้
สะโพกไก่อบเกรวี
ราดด้วย น้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่

จากใจคนรักไก่นุ่ม ๆ แค่ได้กลิ่นหอมของ “สะโพกไก่อบเกรวี” ก็น้ำลายสอกระเพาะร้องโครกครากแบบอดใจไม่ไหว พอได้ลองชิมดู อือหือ เนื้อไก่นุ่มชุ่มซอสเกรวีแบบสุด ๆ ฉ่ำปากจริง ๆ กลมกล่อมแบบไม่ต้องการซอสใด ๆ มาเพิ่มรสชาติอีก บอกเลยว่า น้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่ เอาอยู่จริง รสชาติเข้มข้นไม่ต้องปรุงเพิ่ม แถมประหยัดเวลาในการทำอาหารไปได้มาก ๆ ใครที่ชอบทำอาหาร แนะนำมีไว้ติดครัวเลย เย็นวันนี้ใครอยากทำ “สะโพกไก่อบเกรวี” ตามน้องหลุมดำตามไปซื้อได้ที่ แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือใครไม่สะดวกเราสามารถสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่ makroclick วันนี้ขอตัวไปจัดการ “สะโพกไก่อบเกรวี” ก่อน เดี๋ยวคนทำจะอดกิน แล้วเจอกันบทความหน้าค่า~

น้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่
น้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่
น้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่
น้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่