วันนี้พิมขอชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูไก่เนื้อนุ่ม ๆ ที่มาพร้อมความหวาน หอมละมุนจากน้ำผึ้ง และรสชาติที่กลมกล่อมกำลังดี อย่างเมนู “ไก่อบน้ำผึ้ง” เมนูนี้ยังกินได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่อีกต่างหาก วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ถ้าใครพร้อมที่จะฟินแล้วไปดูวิธีทำกันเลยค่า!

วัตถุดิบ
- น่องไก่ติดสะโพก 2 ชิ้น
- รากผักชีสับ 5 ราก
- กระเทียม 15 กรัม
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งเวชพงศ์ 3 ช้อนโต๊ะ
- นมสดจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ลวก 50 กรัม (สำหรับเสิร์ฟคู่ ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- แครอทหั่นแท่งลวก 30 กรัม (สำหรับเสิร์ฟคู่ ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- ข้าวเหนียวตามชอบ
- น้ำจิ้มแจ่วตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักไก่
- นำรากผักชี และกระเทียมมาโขลกให้ละเอียด
- นำ พริกไทยป่น น้ำตาลปี๊บ น้ำผึ้งเวชพงศ์ นมสดจืด ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และรากผักชี กับกระเทียมที่โขลกไว้มาผสมให้เข้ากัน
- นำสะโพกไก่ติดน่องลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปหมัก 2 - 3 ชั่วโมง


STEP 2 : อบไก่
- ตั้งน้ำมันใส่กระทะให้ร้อน เบาเป็นไฟกลาง
- นำไก่ที่หมักมาวางในกระทะโดยนำด้านหนังลงมาจี่ในกระทะก่อน ประมาณ 3 - 5 นาที เพื่อให้เกิดสี
- พลิกเนื้อไก่กลับด้าน แล้วนำฝาหม้อมาปิดไว้ แล้วอบต่อประมาณ 15 - 20 นาที คอยดูไม่ให้เนื้อไก่ไหม้ด้วยนะคะ
TIPS : - เพื่อน ๆ สามารถ น้ำนำเปล่ามาใส่เพื่อช่วยให้ไก่สุกเร็วขึ้น และป้องกันไม่ให้ไก่ไหม้ได้ด้วยค่ะ
- ที่บ้านเพื่อน ๆ คนไหนมีเตาอบสามารถใช้ได้นะคะ ให้ตั้งอุณหภูมิที่ 160 องศาเซลเซียส อบประมาณ 15 - 20 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดชิ้นไก่ที่เพื่อน ๆ ใช้ด้วยนะคะ


STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำไก่ที่อบเสร็จแล้วนำมาจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียว และน้ำจิ้มแจ่ว ถ้าใครอยากกินผักด้วยก็เสิร์ฟพร้อมแครอทลวกกับผักกวางตุ้งฮ่องเต้ลวกก็ดีงามค่ะ เพียงเท่านี้ไก่อบน้ำผึ้งของเราเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่า!


เป็นยังไงบ้างคะเพื่อน ๆ ทำง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมล่ะคะ กับเมนู “ไก่อบน้ำผึ้ง” ที่มีรสชาติของเนื้อไก่กลมกล่อมกำลังดี ความหวานที่ลงตัว และกลิ่นหอมน้ำผึ้งอ่อน ๆ จาก น้ำผึ้งเวชพงศ์ ที่เราใช้กันในเมนูนี้ ด้วยความหวานกำลังดีของน้ำผึ้งเวชพงศ์เลยทำให้เมนู “ไก่อบน้ำผึ้ง” ของเราอร่อยมากขึ้น แถมยังทำให้สีสันของอาหารน่ารับประทานมากขึ้นอีกด้วยนะคะ ถ้าได้กินคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ กับน้ำจิ้มแซ่บ ๆ คงอร่อยสุด ๆ ไปเลย และพิมอยากจะบอกว่าน้ำผึ้งเวชพงศ์นอกจากคุณภาพดีแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้านเลยนะคะ คุ้มค่ามาก ๆ ทำได้หลากหลายเมนู ในราคาที่ไม่แพงด้วยค่ะ แฟน ๆ น้ำผึ้งไม่ควรพลาดเลยนะคะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจซื้อสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เกตและห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลย หรือเพื่อน ๆ อยากสั่งซื้อออนไลน์ก็สามารถสั่งชื้อได้ตามช่องทางนี้ได้เลยค่ะ!
Facebook : Vejponghoney
Line@ : @vejponghoney
Shopee : Vejponghoney
#VejpongHoney #ให้น้ำผึ้งเวชพงศ์อยู่ในทุกเมนูโปรดของคุณ


