วิธีทำ “ขนมโตเกียว” ไส้คัสตาร์ดหลากรส ย้อนวัยกับรสหวานละมุน

วิธีทำ

Step 1 : ทำแป้งขนมโตเกียว

• ตีไข่ไก่ น้ำตาล และกลิ่นวานิลลา ตีผสมกันให้น้ำตาลละลาย และไข่ไก่ขึ้นฟู จากนั้นร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งมันสำปะหลัง ผงฟู เบกกิงโซดา และเกลือลงไป คนผสมให้เหนียวข้น
• เติม ข้นจืด ตรามะลิ โกลด์ น้ำปูนใส และน้ำมันรำข้าวลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นพักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที

Step 2 : ทำไส้คัสตาร์ด

• ผสมไข่แดง แป้งข้าวโพด และ มะลิโอวัลติน อีซี่ สควีซ ให้เข้ากัน เติมนมสด จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟกลาง คนให้เนื้อข้นขึ้น จากนั้นพักไว้ให้เย็นก่อนนำไปใช้
• ทำตามขั้นตอนเดิมสำหรับ กะทิข้นหวานทุเรียน และ ข้าวโอ๊ตข้นหวาน ตรามะลิ อีซี่ สควีซ

Step 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตั้งกระทะก้นแบนให้ร้อน นำแป้งค่อย ๆ วนเป็นแผ่น เมื่อแป้งเริ่มสุก ใส่ไส้คัสตาร์ดรสชาติต่าง ๆ ลงไปตรงกลาง จากนั้นห่อม้วนให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

“ขนมโตเกียว” ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ แป้งกรอบนอกนุ่มใน ใส่ไส้คัสตาร์ดหวานมัน กินตอนร้อน ๆ แล้วฟินสุด ๆ ! แป้งโตเกียวหอมมันด้วย ข้นจืด ตรามะลิ โกลด์ พร้อมไส้คัสตาร์ดหลากรสชาติจาก มะลิโอวัลติน, กะทิข้นหวานทุเรียน และ ข้าวโอ๊ตข้นหวาน ตรามะลิ อีซี่ สควีซ กัดแป้งนุ่ม ๆ ไส้ฉ่ำ ๆ ถูกใจคนรักโตเกียวไส้หวานแน่นอน ส่วนใครชอบขนมโตเกียวแบบแป้งกรอบ ๆ วิธีทำแป้งโตเกียวแบบกรอบก็แค่วนแป้งให้บาง ๆ เท่านั้นเอง ลองไปทำกันดูนะคะ โดยเพื่อน ๆ สามารถหาซื้อ ผลิตภัณฑ์นมตรามะลิ และ มะลิ โกลด์ กันได้ง่าย ๆ ที่ 7-Eleven และซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หรือสั่งผ่านไลน์ @Malibrand และช่องทางออนไลน์อื่น ๆ ก็สะดวกมาก ๆ ที่สำคัญอย่าลืมกดติดตาม Facebook Mali Club กันเอาไว้ มีทั้งสูตรขนมหวาน โปรโมชั่น และข่าวสารดี ๆ มาฝากกันแน่นอนค่าา