วิธีทำ “โรตีพิซซ่า” เมนูอาหารฟิวชั่น แป้งเหนียวนุ่มทำง่าย ไม่ง้ออาบัง
  1. วิธีทำ “โรตีพิซซ่า” เมนูอาหารฟิวชั่น แป้งเหนียวนุ่มทำง่าย ไม่ง้ออาบัง

วิธีทำ “โรตีพิซซ่า” เมนูอาหารฟิวชั่น แป้งเหนียวนุ่มทำง่าย ไม่ง้ออาบัง

เฮโด๋ ละ เฮโด๋~ วันนี้มีโรตีมาเสิร์ฟนะจ๊ะนายจ๋า แต่เป็นโรตีแบบลูกครึ่งอิตาลี นั่นก็คือ “โรตีพิซซ่า” เมนูอาหารฟิวชั่น ทำง่าย ๆ ไม่ต้องนวดแป้งเองให้เมื่อยมือ
[Ad] • 24 ต.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/1054599494931180/

นมัสเตทุก ๆ คน วันนี้เราจะมาทำเมนู “โรตีพิซซ่า” เมนูอาหารฟิวชั่นสไตล์อิตาเลียน โดยที่แป้งพิซซ่าที่เราใช้ในครั้งนี้จะเป็นแผ่นโรตี เอ๊ะ! ต้องมีคนสงสัยแน่ ๆ ว่าทำได้ด้วยหรอ ? เพราะทั้งสองอย่างอยู่กันคนละซีกโลกเลยนะ แต่ขอการันตีว่าทั้งสองอย่างนี้เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อเลยแหละ ลองเปิดใจแล้วไปเข้าครัวทำเมนูนี้กัน แล้วจะพบความเข้ากันที่ลงตัว

วัตถุดิบเมนูโรตีพิซซ่า
วัตถุดิบส่วนผสมหน้าพิซซ่า

วัตถุดิบ

ส่วนผสมหน้าพิซซ่า

  1. แผ่นแป้งโรตีแช่แข็ง ตราเอโร่ 1 แพ็ค 
  2. ไส้กรอกหั่นแว่น 100 กรัม 
  3. มะกอกดำหั่นแว่น 50 กรัม 
  4. เบคอน 100 กรัม
  5. ชีสสำหรับโรยหน้า 100 กรัม 
  6. เห็ดหั่นชิ้น 50 กรัม 
  7. พริกหวานสามสี 20 กรัม
วัตถุดิบเมนูโรตีพิซซ่า
วัตถุดิบส่วนผสมซอสพิซซ่า

ส่วนผสมซอสพิซซ่า

  1. มะเขือเทศกระป๋อง 250 กรัม
  2. หอมหัวใหญ่ 200 กรัม 
  3. ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำสต๊อก 200 มิลลิลิตร 
  5. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือ 1 ช้อนชา 
  7. พริกไทย 1 ช้อนชา 

วิธีทำSTEP 1 : ผัดซอสพิซซ่า

  • ละลายเนยในกระทะให้พอร้อน แล้วนำหอมหัวใหญ่ลงผัดให้สุก ตามด้วยมะเขือเทศกระป๋องผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
  • เติมน้ำสต๊อกให้พอท่วม แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เพิ่มกลิ่นหอมด้วยออริกาโน คนให้เข้ากัน
  • จากนั้นเคี่ยวให้ส่วนผสมงวด ยกลงจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น
วิธีทำโรตีพิซซ่า
นำหอมหัวใหญ่ลงผัดให้สุก ตามด้วยมะเขือเทศกระป๋องผัดให้เข้ากัน
วิธีทำโรตีพิซซ่า
จากนั้นเคี่ยวให้ส่วนผสมงวด

STEP 2 : ตกแต่งหน้า

  • นำแผ่นแป้งโรตีแช่แข็ง ตราเอโร่ มาจี่บนกระทะใช้ไฟกลางรอสักครู่ให้ขึ้นสีเหลืองสวยงาม พลิกอีกด้านให้ขึ้นสีเหมือนกัน
  • นำซอสที่ผัดไว้มาทาแผ่นแป้งโรตีแช่แข็ง ตราเอโร่ ให้ทั่วแผ่นโดยเว้นขอบไว้ประมาณ 0.5 เซนติเมตร
วิธีทำโรตีพิซซ่า
นำแผ่นแป้งโรตีแช่แข็ง ตราเอโร่มาจี่บนกระทะโดยที่ไม่ต้องทำละลาย
วิธีทำโรตีพิซซ่า
นำซอสที่ผัดไว้มาทาแผ่นแป้งโรตีแช่แข็ง ตราเอโร่ ให้ทั่วแผ่น

STEP 3 : อบให้สุก !

  • นำแฮม เห็ดหั่นชิ้น เบคอน พริกสามสี ตกแต่งตามชอบ โรยด้วยชีสให้ทั่วแผ่นโรตี
  • นำโรตีพิซซ่าที่โรยชีสเรียบร้อยแล้วเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 7-10 นาที
  • เมื่อครบเวลานำออกจากเตาอบ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
วิธีทำโรตีพิซซ่า
นำแฮม เห็ดหั่นชิ้น เบคอน พริกสามสี ตกแต่งตามชอบ 
วิธีทำโรตีพิซซ่า
เมื่อครบเวลานำออกจากเตาอบ “โรตีพิซซ่า” พร้อมเสิร์ฟแล้ว

TIPS : เพื่อน ๆ ที่ไม่มีเตาอบก็สามารถทำเมนูนี้ได้โดยนำ แผ่นแป้งโรตี ตราเอโร่ มาจี่ในกระทะให้สุกทั้งสองด้านแล้วตกแต่งหน้า จากนั้นเปิดไฟอ่อน ๆ แล้วปิดฝาเพื่อให้ชีสละลาย ก็ฟินง่าย ๆ ได้เหมือนกันจ้า

ก็เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับเมนู “โรตีพิซซ่า” เมนูอาหารฟิวชั่นในสไตล์อิตาเลียนที่ทำง่าย สะดวก ไม่ต้องเสียเวลามานวดแป้งพิซซ่าให้เมื่อยแขน จะเป็นความดีความชอบของใครไปไม่ได้เลยนอกจาก แผ่นแป้งโรตีแช่แข็ง ตราเอโร่ ที่ทางเอโร่ได้ปรับสูตรใหม่ โดยใช้แป้งหนาขึ้น เหนียว นุ่ม หอมกลิ่นเนย แป้งฟูเป็นชั้น ๆ ส่วนเรื่องคุณภาพนั้นก็ไม่ต้องกังวล เพราะ แผ่นแป้งโรตีแช่แข็ง ตราเอโร่ นั้นนำเข้ามาจากประเทศสิงคโปร์และยังได้รับมาตรฐานฮาลาล แถม 1 แพ็คมีถึง 20 แผ่นทำเมนูนี้ได้ถึง 20 ที่ไปเลย ไม่ใช่แค่เมนู “โรตีพิซซ่า” นะ แค่เพื่อน ๆ นำ แผ่นแป้งโรตีแช่แข็ง ตราเอโร่ ลงทอดในกระทะก็พร้อมกินได้ทั้งเมนูคาวและหวาน จะเป็นของกินยามว่างก็เก๋กู้ดไม่ใช่น้อย ไม่มีติดตู้เย็นไม่ได้แล้วนะเนี่ย สามารถหาซื้อได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้านได้เลยจ้า