วิธีทำ “แซลมอนชีสพาย” เมนูอบไส้ตู้ม หอมกรุ่นสะเทือนกระเพาะ!

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมผักโขมและแป้งพาย

• ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด หอมใหญ่ ให้สุกเล็กน้อย ก่อนกระเทียมสับ ผัดจนสุก
• ใส่ผักโขม วิปปิงครีม เกลือ พริกไทย ชีสเมนแลนด์ ชนิดสไลซ์ (แผ่น) เทสตี้ ลงไป ผัดให้เข้ากัน ก่อนยกออก
• โรยแป้งสาลีอเนกประสงค์บนโต๊ะ ก่อนนำแป้งพายสำเร็จรูป มารีด ตัดแบ่งแป้งสำหรับห่อ และแป้งสำหรับกรีดลาย
• นำที่กรีดลายแป้งพายกลิ้งบนแป้งที่ตัดแบ่งไว้ ก่อนกางออก

Tips : ควรนำแป้งพายออกมาวางให้ละลายเล็กน้อยก่อนรีด 

STEP 2 : ประกอบร่าง

• โรยแป้ง ก่อนนำแป้งพายสำหรับห่อวาง ใส่แซลมอน ผักโขมที่ผัดไว้ลงไป จากนั้นวาง ชีสเมนแลนด์ ชนิดสไลซ์ (แผ่น) เอ็กซ์ตร้า เทสตี้ และวางแซลมอนทับอีกชั้น
• พับให้เรียบร้อย ใช้ส้อมกดปิดหัวท้าย
• ตีไข่แดงกับน้ำเปล่า ก่อนนำมาทาบนแป้งพาย
• วางแป้งพายที่ทำลายตาข่ายไว้ลงบนพายที่เตรียมไว้ ก่อนทาไข่แดงซ้ำอีกครั้ง

Tips : เพื่อเพิ่มความฉ่ำ เยิ้ม ของตัวแป้ง เราจึงเลือกใช้ ชีสเมนแลนด์ ชนิดสไลซ์ (แผ่น) เอ็กซ์ตร้า เทสตี้ มาเป็นตัวเสริม ทำให้ได้อรรถรสในการกินมากยิ่งขึ้น!

STEP 3 : อบ

• นำไปอบที่ไฟอุณหภูมิ 180 องศา ใช้ไฟบน - ล่าง นาน 60 - 70 นาที
• นำออกจากเตา หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมเลมอนและทาร์ทาร์ซอส

Tips : ควรวอร์มเตาอย่างน้อย 10 นาที ที่ไฟ 180 องศา