ขอเอาใจคนรักปลาแซลมอน กับ “ปลาแซลมอนย่างซอสเทริยากิ” หนึ่งในเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดฮิตที่ใคร ๆ ก็เลิฟ! กับปลาแซลมอนย่างหนังกรอบ เนื้อชุ่มฉ่ำ เคลือบด้วยซอสเทริยากิรสชาติเข้มข้นโดนใจ เสิร์ฟพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่งย่างสุกกำลังดี ซึ่งวันนี้เราจะใช้ คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสเทริยากิ ที่ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมในขวดเดียว มือใหม่ก็ทำได้ง่าย ๆ เลยค่ะ ถ้าอยากรู้ว่าวิธีทำแซลมอนย่างซอสเทริยากิของเราจะง่ายจริงไหม ก็ไปดูกันเลยจ้าา~
วัตถุดิบ
- คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสเทริยากิ สำหรับย่างและจิ้ม
- แซลมอนสเต๊ก 1 ชิ้น
- พริกไทย เล็กน้อย
- หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม
- ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย
- น้ำมัน เล็กน้อย
วิธีทำ
STEP 1 : ทำแซลมอนสเต๊ก
- ทาเนื้อปลาแซลมอน ด้วย คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสเทริยากิ จากนั้นนำลงย่างในกระทะ โดยนำส่วนหนังลงไปก่อน เพื่อให้ส่วนชิ้นหนังปลาสุกกรอบ จากนั้นพลิกส่วนเนื้อปลาลงกระทะแล้วย่างให้สุก
STEP 2 : ผัดหน่อไม้ฝรั่ง
- นำหน่อไม้ฝรั่งมาผัดในกระทะ ผัดประมาณ 2-3 นาที ปรุงรสด้วย คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสเทริยากิ
- จากนั้นใส่พริกไทยเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วพักไว้
STEP 3 : ประกอบร่าง พร้อมเสิร์ฟ
- เคี่ยว คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสเทริยากิ เพื่อให้มีความเหนียวข้นมากขึ้นเพื่อทาบนชิ้นเนื้อปลา
- นำสเต๊กปลาแซลมอนมาวางบนข้าวสวย และตามด้วยหน่อไม้ฝรั่งมาจัดเสิร์ฟให้สวยงาม
- ราดด้วย คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสเทริยากิ เพิ่มเพื่อรสชาติที่เข้มข้น
น่ากินเว่อร์! “ปลาแซลมอนย่างซอสเทริยากิ” ที่ทั้งชุ่มฉ่ำ เข้มข้นเข้าเนื้อ เคลือบไปด้วยซอสเทริยากิเข้มข้น กินคู่กับหน่อไม้ฝรั่งและข้าวสวยร้อน ๆ คือปังมาก แถมใช้ คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสเทริยากิ ขวดเดียวจบ ไม่ว่าจะหมัก ราด หรือผัด ก็ได้รสชาติกลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องปรุงอะไรมากมายให้ยุ่งยากเลยค่ะ เพื่อน ๆ คนไหนอยากมี คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสเทริยากิ ติดครัวกันเอาไว้ ก็สามารถหาซื้อกันได้ที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปเลยนะคะ ส่วนคราวหน้าเราจะมีเมนูเด็ดเมนูไหนมาฝากกันอีก อย่าลืมมาติดตามกันนะคะ วันนี้เราขอตัวไปฟินกับ “ปลาแซลมอนย่างซอสเทริยากิ” ก่อน แล้วเจอกันเมนูหน้าค่าา~
