คนคลั่งแซลมอนต้องตาลุกวาว เพราะเมนูอาหารสุดฟินที่น้องหลุมดำจะเอาแชร์เพื่อน ๆ ในวันนี้คือ “สเต๊กแซลมอนการ์ลิคซอส” แค่กลิ่นของซอสก็หอมยั่วจนเพื่อนบ้านต้องชะเง้อมอง! เนื้อปลาแซลมอนชิ้นใหญ่กำลังดี เข้าคู่ได้ดีสุด ๆ กับซอสซอยการ์ลิคสุดเข้ม พระเอกในมื้อนี้เราเลือกใช้ ARO ปลาแซลมอนสเต๊กแช่แข็ง ไซซ์กำลังดี เหมาะสำหรับ 1 เสิร์ฟเลยค่ะ ใครที่ทนไม่ไหวท้องร้องโครกคราก ตามน้องหลุมดำมาเข้าครัวกันเลย
วัตถุดิบ “สเต๊กแซลมอนการ์ลิคซอส”
- ARO ปลาแซลมอนสเต๊กแช่แข็ง 1 ชิ้น
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงแก่สับ ½ ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว ½ ถ้วยตวง
- มิริน ¼ ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม ½ ช้อนชา
- น้ำมะนาว ½ ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)
วิธีทำ
STEP 1 : ย่าง
- ตั้งกระทะให้ร้อน นำ ARO ปลาแซลมอนสเต๊กแช่แข็ง ลงย่างบนกระทะ จนสุกทั้ง 2 ด้าน และนำขึ้นพักไว้
STEP 2 : ทำซอส
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย หอมใหญ่สับ กระเทียมสับ ผัดให้เข้ากันจนสีเหลืองและมีกลิ่นหอม
- จากนั้นเติม ซีอิ๊วขาว มิริน น้ำตาล ผงกระเทียม และขิงลงไป
- ตั้งไฟกลางเคี้ยวต่อไปจนน้ำตาลละลายหมด
- เติมแป้งข้าวโพดลงไปในซอส คนให้เข้ากันจนซอสมีลักษณะเหนียวข้นขึ้น ใส่ต้นหอมซอยเพิ่มกลิ่นและสีสัน จากนั้นปิดไฟ
STEP 3 : ราดซอส
- นำซอสที่ได้มาราดลงบนชิ้นเนื้อปลาแซลมอนที่ย่างไว้ แค่นี้ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้ว
แค่กลิ่นหอมก็มัดใจได้อยู่หมัดแล้วกับเมนู “สเต๊กแซลมอนการ์ลิคซอส” ที่เราทำเสร็จกันไปเมื่อกี้ เนื้อปลาชิ้นสวย เข้ากันได้ดีกับซอสซอยการ์ลิคแบบ 100% คนที่ชอบกระเทียมแทบเลียหมดจานจ้า เด็ดจริงอะไรจริง แนะนำสำหรับคนที่คลั่งแซลมอน ARO ปลาแซลมอนสเต๊กแช่แข็ง คือพระเอกที่ทำให้มื้ออาหารของเราสะดวกสบาย ประกอบอาหารได้ง่ายมาก ๆ คุณภาพดี ราคาถูกใจ ใครที่สนใจ ARO ปลาแซลมอนสเต๊กแช่แข็ง สามารถตามไปซื้อได้ที่ แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ makroclick เย็นนี้ใครจะทำ “สเต๊กแซลมอนการ์ลิคซอส” ตามสูตรน้องหลุมดำอย่าลืมมาแชร์ภาพกันนะคะ บทความหน้าน้องหลุมดำจะเอาสูตรอะไรมาแชร์ให้เพื่อน ๆ น้ำลายหกอีก ฝากติดตามกันด้วยนะค้า~
