วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม เคล้าเครื่องปรุงหอม ๆ กินพร้อมกับกุ้งเนื้อแน่น แถมยังทำง่าย ๆ เพียงแค่ใช้หม้อหุงข้าว จะเป็นเมนูอะไรไปไม่ได้นอกจาก “กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อหุงข้าว” นั่นเอง สูตรนี้ประยุกต์มาให้ใคร ๆ ก็ทำได้ เพราะใช้อุปกรณ์ และวัตถุดิบไม่เยอะ จะเป็นเด็กหอ หรือคนที่เพิ่งหัดเข้าครัวก็สามารถทำตามได้ง่าย ๆ เพียงแค่ใส่วัตถุดิบลงในหม้อแล้วกดปุ่ม ก็พร้อมรัปประทานแล้ว!
วัตถุดิบ
- กุ้งขาว 12 ตัว
- วุ้นเส้น 3 ห่อ
- ขิงแก่หั่นแว่น 1 แง่ง
- เบคอน 50 กรัม
- คนอร์ ซุปก้อน รสไก่ 1 ก้อน
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
STEP 1 : ทำน้ำซุป
- ใส่คนอร์ ซุปก้อน รสไก่ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย และน้ำมันงา ลงในหม้อหุงข้าว แล้วเทน้ำตามลงไป ปิดหม้อซักครู่ให้น้ำเดือดจนทุกอย่างละลายเข้ากัน
STEP 2 : อบ
- ใส่เบคอนลงไปรองก้นหม้อ ตามด้วยขิง วุ้นเส้น กุ้ง แล้วโรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย ปิดฝาหม้อหุงข้าว กดปุ่มหุง แล้วรอจนสุก
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักใส่ชามจัดเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน!
ง่าย ๆ แค่นี้เอง! ก็ได้เมนูอร่อย ๆ ไปกินกันแล้ว กับเมนู “กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อหุงข้าว” จัดแจงวัตถุดิบให้พร้อมแล้วเปิดฝาหม้อหุงข้าว แค่อีกอึดใจเดียวก็ได้ของอร่อยไปกินกันแล้ว! ที่สำคัญอย่าลืมใช้ตัวช่วยเรื่องความกลมกล่อมอย่าง คนอร์ ซุปก้อน รสไก่ ที่จะช่วยให้การทำอาหารของเพื่อน ๆ ง่ายยิ่งขึ้นไปอีก!
