วิธีทำ เมนู “ขนมจีบ” เมนูอาหารคลีน สูตรไม่ต้องห่อให้ยุ่งยาก

วิธีทำ

STEP 1 : น้ำจิ้ม

- ผสมน้ำตาลทรายแดงลงในชามผสม จากนั้นใส่น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วลงไปแล้วคนให้เข้ากัน แล้วพักไว้รอจัดเสิร์ฟพร้อมขนมจีบ

STEP 2 : หมักหมู

- นำหมูสับใส่ลงในชามผสม ตามด้วยขิงขูด ซีอิ๊ว และน้ำมันงา หมักทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาที ก่อนนำมาใส่ในแป้งขนมจีบ

STEP 3 : ปั้นและคลุก

- ซอยแป้งเกี๊ยวให้เป็นเส้นเล็กๆ โดยหั่นครึ่งก่อนแล้วค่อยซอย สางไม่ให้เส้นติดกัน จากนั้นปั้นหมูเป็นก้อนกลม สูตรนี้ได้ 8 ลูกค่ะ นำหมูมาคลุกกับแผ่นเกี๊ยวซอย แต่งหน้าด้วยแครอทเต๋า ใส่ซึ้งนำไปนึ่ง 15 นาที พอครบเวลาแล้ว นำมาจัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มค่ะ

Tips. วางใบตองรองบนซึ้งนึ่งขนมจีบจะได้ไม่ติดซึ้งค่ะ 

เสร็จแล้วค่ะกับเมนู "ขนมจีบ" แบบญี่ปุ่น ประหยัดเวลาในการห่อ แถมยังอร่อยด้วยนะคะ ทานเปล่าๆก็อร่อยหรือจะจิ้มน้ำจิ้มเพิ่มความเปรี้ยวหวานนิดๆ แถมไร้ไขมันด้วยนะคะเมนูนี้