เข้าปีใหม่ใครหลาย ๆ คนก็คงมีเป้าหมายในการรักษาสุขภาพและดูแลตัวเองกัน วันนี้เราขอมาแชร์เมนูสุขภาพง่าย ๆ ที่เพื่อน ๆ สามารถทำเองได้ที่บ้าน กับ “ซูชิโรลแซลมอนสโมก” โรลแซลมอนเทราต์รมควัน ที่ห่อด้วยแตงกวาญี่ปุ่น พร้อมกับไส้อาโวคาโดมัน ๆ โดยสูตรนี้เราจะใช้ เอโร่ แซลมอนเทราต์รมควันแบบสไลซ์ ปลาเทราต์เกรดซาชิมิ เนื้อแน่น ผ่านการรมควันด้วยไม้โอ๊กจากเยอรมันจนมีรสเข้มข้นกลมกล่อมสไตล์คลาสสิก ที่สำคัญยังมีไขมันต่ำและอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่าง ๆ มากมาย ถ้าเพื่อน ๆ อยากรู้วิธีทำซูชิโรลแซลมอนสโมกกันแล้ว ตามมาจดสูตรกันได้เลยย
วัตถุดิบ
- เอโร่ แซลมอนเทราต์รมควันแบบสไลซ์ ตามชอบ
- แตงกวาญี่ปุ่น 2-3 ลูก
- ครีมชีส 200 กรัม
- อาโวคาโด 1-2 ลูก
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทย ½ ช้อนชา
- ต้นหอมซอย สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมแตงกวาและอาโวคาโด
- ล้างแตงกวาญี่ปุ่นให้สะอาด ตัดหัวและท้ายออก ใช้ที่ปอกเปลือกมาฝานให้เป็นแผ่นยาว จากนั้นซับแตงกวาญี่ปุ่นให้แห้ง
- เตรียมอาโวคาโดโดยหั่นเป็นชิ้นแล้วพักไว้
STEP 2 : ผสมครีมชีสและทำซูชิโรล
- ปรุงรสครีมชีสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันดี
- เรียงแตงกวาญี่ปุ่นที่ฝานไว้ให้เป็นแผ่น ทาด้วยครีมชีสที่ผสมไว้
- วาง เอโร่ แซลมอนเทราต์รมควันแบบสไลซ์ และอาโวคาโด ม้วนห่อให้เป็นโรลแล้วหั่นเป็นชิ้น
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดเรียงซูชิโรลใส่จานและโรยตกแต่งด้วยต้นหอมซอยให้สวยงาม เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
แค่คีบ ”ซูชิโรลแซลมอนสโมก” เข้าปากสักชิ้น ก็ได้ทั้งความสดกรอบของแตงกวา ความนุ่มแน่นของเนื้อปลาเทราต์ พร้อมกับความมันของอาโวคาโดเลยค่ะ เอโร่ แซลมอนเทราต์รมควันแบบสไลซ์ ก็ให้รสชาติกลมกล่อม เข้มข้นแบบไม่ต้องพึ่งซอสกันเลยทีเดียว ใครอยากดูแลสุขภาพแต่ไม่อยากกินแซลมอนมัน ๆ ก็สามารถหาซื้อ เอโร่ แซลมอนเทราต์รมควันแบบสไลซ์ กันได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือสั่งออนไลน์ผ่านแอปฯ Makro Pro ได้เลยค่ะ รับรองว่าฟินเหมือนกันแถมไขมันต่ำกว่า นอกจากทำซูชิโรลแล้วก็ยังนำไปทำได้อีกหลายเมนูเลยค่ะ แล้วกลับมาพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ บ๊ายบายย~
