วิธีทำ “ลาบหมูกรอบ” เมนูหมูรสชาติจัดจ้าน สไตล์อีสาน แซ่บจนวางไม่ลง!
  1. วิธีทำ “ลาบหมูกรอบ” เมนูหมูรสชาติจัดจ้าน สไตล์อีสาน แซ่บจนวางไม่ลง!

วิธีทำ “ลาบหมูกรอบ” เมนูหมูรสชาติจัดจ้าน สไตล์อีสาน แซ่บจนวางไม่ลง!

แซ่บจนต้องยกนิ้วให้ “ลาบหมูกรอบ” เมนูหมูทำง่ายเพียง 3 ขั้นตอน กินฟิน ๆ แบบอีสานได้ที่บ้าน ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำพร้อมกันเลยจ้า
writerProfile
24 ส.ค. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
1000 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

วันว่าง ๆ แบบนี้ แก้มอยากชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำเมนูแซ่บ ๆ “ลาบหมูกรอบ” อิ่มง่าย ๆ สไตล์อีสาน กินมื้อไหนก็อร่อย! ด้วยวิธีการทำแบบง่าย ๆ คนที่ไม่เคยเข้าครัวมาก่อนก็ทำได้ แถมรสชาติที่ออกมานั้นอร่อยจนต้องบอกต่อเลยล่ะ ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเลยจ้า

วัตถุดิบเมนูลาบหมูกรอบ
วัตถุดิบเมนูลาบหมูกรอบ

วัตถุดิบ

1. หมูกรอบ 1 กิโลกรัม 

2. หอมแดงซอย 5 หัว 

3. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 

4. พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ 

5. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 

6. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ 

7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 

8. ใบสะระแหน่ ตามชอบ 

9. ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ 

วิธีทำ
STEP 1 : หั่นหมูกรอบ

- หั่นหมูกรอบขนาดพอดีคำ

วิธีทำลาบหมูกรอบ
หั่นหมูกรอบขนาดพอดีคำ
วิธีทำลาบหมูกรอบ
หั่นหมูกรอบขนาดพอดีคำ

STEP 2 : ทำน้ำลาบ

- ใส่พริกป่นลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่งซอย และใบสะระแหน่ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

วิธีทำลาบหมูกรอบ
ใส่ส่วนผสมน้ำลาบลงไปในชามผสม
วิธีทำลาบหมูกรอบ
คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

STEP 3 : คลุกเคล้า + จัดเสิร์ฟ

- ใส่หมูกรอบลงไปในชามน้ำลาบ  คลุกเคล้าให้เข้ากัน

- ตักใส่จาน และเสิร์ฟพร้อมผักเคียงตามชอบจ้า

วิธีทำลาบหมูกรอบ
ใส่หมูกรอบลงไปในชามน้ำลาบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
วิธีทำลาบหมูกรอบ
ตักใส่จาน และเสิร์ฟพร้อมผักเคียงตามชอบ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนู “ลาบหมูกรอบ” ไม่ได้หลอก แต่ทำง่ายอย่างที่บอกไว้เลย! แซ่บลงตัวแบบนี้ ให้ใครชิมก็ติดใจค่ะ กินกับผักเคียงเล่น ๆ หรือกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ก็ฟิน พลาดไม่ได้เลย ใครที่ลองทำแล้วอย่างลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ หรือเมนูเดียวมันน้อยไป ลองทำสูตรเมนู “ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน” กินคู่กันก็ได้จ้า ;)