วิธีทำ “ส้มตำผลไม้” เมนูผลไม้สุดแซ่บ ทำง่ายฟินได้แบบไม่อ้วน!
  1. วิธีทำ “ส้มตำผลไม้” เมนูผลไม้สุดแซ่บ ทำง่ายฟินได้แบบไม่อ้วน!

วิธีทำ “ส้มตำผลไม้” เมนูผลไม้สุดแซ่บ ทำง่ายฟินได้แบบไม่อ้วน!

“ส้มตำผลไม้” อีกเมนูหนึ่งที่เป็นที่นิยมสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักและคนรักสุขภาพ ส่วนวิธีทำก็ง่ายมากทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วมาลงมือทำกันเลย!
writerProfile
8 ต.ค. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
200 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

ผลไม้ที่นิยมนำมาใช้ตำนั้น จะเป็นผลไม้เนื้อกรอบ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานนะคะ ไม่นิยมผลไม้ที่เป็นเนื้อนิ่มและมีน้ำมากค่ะ ใครที่กำลังไดเอต เตรียมกระดาษปากกาจดเลยจ้า พร้อมแล้วมาทำเมนู “ส้มตำผลไม้” กันเลยดีกว่าค่ะ

ส้มตำผลไม้
วัตถุดิบ เมนูส้มตำผลไม้

วัตถุดิบ

  1. ข้าวโพด 70 กรัม
  2. สับปะรด 80 กรัม
  3. แอปเปิล 60 กรัม
  4. ฝรั่ง 60 กรัม
  5. ส้มโอ 60 กรัม
  6. ลูกพลับ 70 กรัม
  7. มะเขือเทศสีดา 2 ช้อนโต๊ะ
  8. พริกแดงจินดา 7 เม็ด
  9. กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
  11. มะนาว 1 ½ ลูก
  12. กระเทียมไทย 12 กลีบ
  13. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  14. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ทำน้ำส้มตำ

  • นำพริกแดงจินดา กระเทียมมาโขลกพอแหลกค่ะ ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และมะเขือเทศลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี
ส้มตำผลไม้
โขลกพริกแดงจินดาและกระเทียมพอแหลก ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และมะเขือเทศ
ส้มตำผลไม้
คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี

STEP 2 : ตำส้มตำ

  • นำภาชนะใบใหญ่ ๆ เลยนะคะ ใส่ส่วนผสมที่เป็นผลไม้ลงไป ฝรั่ง แอปเปิล ลูกพลับ สับปะรด ข้าวโพด ส้มโอ และกุ้งแห้ง
  • นำน้ำส้มตำที่เตรียมไว้ ราดลงบนส่วนผสมเลยค่ะ คลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน
  • ใส่ถั่วลิสงตามลงไปคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดีอีกครั้งค่ะ 
ส้มตำผลไม้
ใส่ฝรั่ง แอปเปิล ลูกพลับ สับปะรด ข้าวโพด ส้มโอ และกุ้งแห้งในชามใบใหญ่
ส้มตำผลไม้
ราดน้ำส้มตำ คุลกให้เข้ากัน จึงใส่ถั่วลิสงตามลงไป

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำส้มตำผลไม้ตักใส่จาน โรยถั่วลิสงคั่ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟได้เลยค่า
ส้มตำผลไม้
จัดเสิร์ฟได้เลยค่า

พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่า เมนู “ส้มตำผลไม้” แบบไทย ๆ ดัดแปลงใช้ผลไม้ที่มีอยู่นำมาคลุกเคล้า รสชาติจัดจ้านไม่แพ้ส้มตำไทยเลยค่ะ หรือถ้ายังไม่จุใจเราขอแนะนำ 10 สูตรส้มตำรสเด็ด เมนูตำเอง แซ่บเองแบบยกครัว ถ้าเพื่อน ๆ ทำแล้วอย่าลืมโพสต์รูปมาอวดกันด้วยนะคะ