เมื่อนายฮ้อยอยากกิน “น้ำตกคอหมูย่าง” แต่พอไปสั่งที่ร้านส้มตำป้าแล้วหมด! ขัดใจอยากกิน ไม่ง้อร้านแล้วก็ได้ งานนี้ล่ามทรงเลยชวนนายฮ้อยมาทำ“น้ำตกคอหมูย่าง” สูตรหม้อทอด Philips AirFryer อาจจะฟังดูทำยาก แต่ขอบอกเลยว่าแค่มีตัวช่วยอย่างหม้อทอด Philips AirFryer ก็ไม่ยากอีกต่อไป รับรองได้คอหมูย่างเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ไปทำน้ำตกแซ่บ ๆ สมใจอยากแน่นอน ใคร ๆ ก็ทำได้เองที่บ้าน ถ้าพร้อมแล้วไปดูสูตรกันเลย!
วัตถุดิบคอหมูย่าง
- คอหมู 700 กรัม
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนชา
วัตถุดิบน้ำตก
- คอหมูย่างหั่นชิ้น 100 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- ข้าวคั่วป่น 2 ช้อนชา
- น้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่สำหรับโรย
- ผักสด เช่น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา โหระพา
วิธีทำ
STEP 1 : หมักคอหมู
- ใช้ส้อมจิ้มคอหมูจนทั่วทั้งชิ้น แล้วพักไว้
- ผสมวัตถุดิบที่เหลือทั้งหมด และคนให้เข้ากัน จากนั้นนำคอหมูลงหมัก
STEP 2 : ย่างคอหมู
- ย่างให้ขึ้นสีเกรียมตามชอบ ด้วย Philips AirFryer ตั้งอุณหภูมิ 180 องซาเซลเซียส ใช้เวลา 10-13 นาที จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นใส่จานเตรียมไว้
Fat Removal Technology
STEP 3 : ประกอบร่าง
- ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และน้ำซุป คนให้เข้ากัน
- ใส่คอหมูย่าง ข้าวคั่ว หอมแดง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม คลุกเคล้าพอเข้ากัน
- ตักใส่จานโรยด้วยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟคู่กับผักสด
เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับเมนู “น้ำตกคอหมูย่าง” ที่ทำจาก Philips AirFryer เนื้อชุ่มฉ่ำ Juicy มาก ๆ เนื้อสัมผัสดีเหมือนที่ร้านทำไม่มีผิด ต้องขอขอบคุณ อร่อย สุขภาพดีกว่า ต้อง Philips AirFryer ข้อดีของ Philips AirFryer คือมี AI อัจฉริยะ ที่สามารถปรับอุณหภูมิและเวลาได้เอง ตามเมนูและปริมาณอาหารที่เราทำเลย และยังมีระบบ Rapid Air Technology ที่จะช่วยไหลเวียนความร้อนให้ร้อนได้อย่างทั่วถึงสุด ๆ
ที่สำคัญคือเมื่อเราทำคอหมูย่าง ด้วยหม้อทอด Philips AirFryer ไขมันส่วนเกินในคอหมูจะถูกรีดออกจากอาหารด้วยเทคโนโลยี Fat Removal Technology ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน สำหรับตอนต่อไปจะเป็นเมนูอะไร อย่าลืมติดตามล่ามทรง นายฮ้อยนะ ฟินกระจายแน่ ๆ
