หนุ่มสาวชาวออฟฟิศหลายคนคงมีโมเมนต์ อยากจัดปาร์ตี้กันที่ออฟฟิศแบบง่าย ๆ แต่นึกเมนูไม่ออก วันนี้จิ๋วหิวโซมีเมนูเด็ด ๆ ที่ทำง่าย ๆ ในออฟฟิศมาฝากกันค่ะ ซึ่งเมนูนั้นก็คือ “มาม่าแห้งหมึกต้มยำ” นอกจากวัตถุดิบที่หาง่ายแล้ว ยังใช้แค่ไมโครเวฟเครื่องเดียว แถมฟินได้แบบหมู่คณะกันเลยทีเดียว เอ้า! จะช้าอยู่ทำไมไปที่ห้องครัวของออฟฟิศพร้อมกันเลยจ้า
วัตถุดิบ
1. มาม่า 4 ซอง
2. หมึกหยองปรุงรสต้มยำทะเล ตรา โกหมึก 2 ซอง
3. ผงปรุงรสต้มยำ 4 ซอง
4. พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
5. นมข้นจืด 4 ช้อนโต๊ะ
6. ไข่ต้มยางมะตูม 2 ฟอง
7. พริกขี้หนูจินดา 7 เม็ด
8. ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
9. มะนาว สำหรับจัดเสิร์ฟ
10. ผักกาดหอม สำหรับทานคู่เสิร์ฟ
11. ผักชี สำหรับจัดเสิร์ฟ
12. น้ำเปล่า สำหรับลวกเส้น
ลงมือโล้ดดดดด
STEP 1 : ผสมเครื่องต้มยำ
- นำผงปรุงรสต้มยำใส่ลงในชามผสม ตามด้วยพริกเผา และนมข้นจืด จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วพักเอาไว้
STEP 2 : ลวกเส้นมาม่า + คลุกเคล้าเครื่องต้มยำ
- นำเส้นมาม่าใส่ลงในชาม จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไป นำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที เพื่อให้เส้นมาม่าสุก เมื่อเส้นมาม่าสุกให้คีบเส้นมาม่าออกจากน้ำแล้วพักไว้
- นำเส้นมาม่าแห้งใส่ลงในชามผสม ตามด้วยเครื่องต้มยำที่พักไว้ (STEP 1) และผักชีฝรั่งซอยคลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ แล้วใส่เส้นมาม่าลงในจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ
TIP : เมื่อเส้นมาม่าสุกแล้วให้รีบคีบออกจากน้ำที่ใช้ลวกมาม่า เพราะจะทำให้เส้นมาม่าเละและอึดได้ค่ะ
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- วางมะนาว พริกขี้หนูจินดาซอย ผักชีฝรั่งซอย ไข่ต้มยางมะตูม และ หมึกหยองปรุงรสต้มยำทะเล ตรา โกหมึก ลงไป เท่านี้ก็ได้พร้อมปาร์ตี้มื้อเที่ยงแล้วจ้า
ทำเสร็จใน 5 นาทีเป๊ะ ๆ เลยใช่ไหมคะ กับเมนู “มาม่าแห้งหมึกต้มยำ” ที่จิ๋วนำมาแจกให้เป็นเมนูปาร์ตี้ประจำออฟฟิศที่ทำง่าย แซ่บฟินยกหมู่คณะขนาดนี้ และเคล็ดลับความฟินเพิ่มอีกระดับของจิ๋วคือหมึกหยองปรุงรสต้มยำทะเล ตรา โกหมึกที่ท็อปอยู่บนมาม่าแห้ง ช่วยเพิ่มอรรถรสในการกินขึ้นอีกเยอะ ถ้าเพื่อน ๆ สนใจสามารถหาซื้อที่ MaxValu, Tops, The Mall, Lawson 108, PT Maxmart, CJ Express, Jiffy เลยจ้า
