วิธีทำ เมนู “ยำหอยนางรมถาด” เมนูยำไซส์ยักษ์ ทำกินก็แซ่บ ทำขายก็รวย!
  1. วิธีทำ เมนู “ยำหอยนางรมถาด” เมนูยำไซส์ยักษ์ ทำกินก็แซ่บ ทำขายก็รวย!

วิธีทำ เมนู “ยำหอยนางรมถาด” เมนูยำไซส์ยักษ์ ทำกินก็แซ่บ ทำขายก็รวย!

เมนูที่ใคร ๆ เห็นก็ต้องร้องว้าว! กับเมนู “ยำหอยนางรมถาด” ยำไซส์ยักษ์ ที่มาพร้อมกับหอยนางรมเต็มคำ เรียกได้ว่าจะตักกี่คำก็เจอแต่หอย! ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกัน!
[Ad] • 15 ส.ค. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
600 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at //www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/863239373856645/

เพื่อน ๆ คนไหนกำลังหาอาชีพเสริมอย่างการขายอาหารอยู่หรือเปล่าครับ วันนี้หมีมาพร้อมกับสูตรเมนูที่เรียกได้ว่ายิ่งใหญ่อลังการ แถมยังมีหน้าตาที่สามารถดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้อีก เมนูนั้นก็คือ “ยำหอยนางรมถาด” นั่นเองงง นอกจากรูปร่างหน้าตาและไซส์ที่ไม่ธรรมดาแล้ว หมีขอรับประกันว่า รสชาติก็มีดีไม่แพ้กัน รับรองว่า ไม่ว่าลูกค้าจะเป็นใครมาจากไหน ก็ต้องติดใจแน่นอน!

วัตถุดิบยำหอยนางรม
วัตถุดิบยำหอยนางรมถาด

วัตถุดิบ

1. หอยนางรมสด 1 กิโลกรัม (ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย)

2. น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช้อนโต๊ะ

3. น้ำมะนาว 9 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำพริกเผา ARO 6 ช้อนโต๊ะ

6. พริกขี้หนูสวนซอย ½ ถ้วย

7. กระเทียมซอยแผ่น 10 กลีบ

8. หอมแดงซอย 10 หัว

9. ผักชีฝรั่งซอย ½ ถ้วย

10. กระถิน เด็ดท่อน ½ ถ้วย

11. กระเทียมเจียว ½ ถ้วย

12. หอมแดงเจียว ½ ถ้วย

13. ยอดกระถิน สำหรับเสิร์ฟเคียง

14. พริกแห้งทอด สำหรับโรยตกแต่ง 

วิธีทำ
STEP 1 : ทำน้ำยำ

- นำน้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำพริกเผา ARO ใส่ลงในชามผสม คนให้ละลายเข้ากันดี

วิธีทำยำหอยนางรม
ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลา
วิธีทำยำหอยนางรม
ตามด้วย น้ำพริกเผาARO 6 ช้อนโต๊ะ

STEP 2 : ยำ

- นำหอยนางรมที่ล้างทำความสะอาด และสะเด็ดน้ำเรียบร้อยแล้ว มาเทใส่ชามผสม ตามด้วยพริกขี้หนูสวนซอย กระเทียมซอย หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย กระถินเด็ด และราดด้วยนำยำที่ทำไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

วิธีทำยำหอยนางรม
เทหอยนางรมที่ล้างทำความสะอาดแล้วลงชามผสม
วิธีทำยำหอยนางรม
คลุกเคล้ากับเครื่องยำ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

- ตักส่วนผสมยำหอยนางรมใส่ลงในถาดที่รองด้วยใบตอง แล้วโรยด้วย กระเทียมเจียว หอมแดงเจียว และพริกแห้งทอด เสิร์ฟเคียงกับยอดกระถิน เป็นอันพร้อมรับประทาน

วิธีทำยำหอยนางรม
จัดเสิร์ฟลงบนถาดได้เลย!
วิธีทำยำหอยนางรม
โรยกระเทียมเจียว หอมแดงเจียว และพริกแห้งทอด พร้อมกิน!

            เห็นขนาดและหน้าตาของ “ยำหอยนางรมถาด” แบบนี้แล้ว รู้สึกเปรี้ยวปากอยากลองสักคำกันแล้วใช่ไหมล่ะครับ ขอบอกไว้เลย ว่าหมีไม่หวงสูตรนะ อยากให้เพื่อน ๆ ไปลองทำกินที่บ้านดูซะด้วยซ้ำ เพราะเผลอ ๆจะติดใจจนทำขาย สร้างงาน สร้างอาชีพกันได้อีก และหมีจะกระซิบบอกอะไรอีกอย่าง น้ำพริกเผา ARO ที่หมีใช้เนี่ย เป็นน้ำพริกเผาคุณภาพดี สูตรเฉพาะที่พัฒนาขึ้นมาเพื่อผู้ประกอบการเลยนะ! ทำให้ได้รสชาติอร่อย กลมกล่อม จะปรุงเมนูไหน ก็ขายดิบขายดี เป็นเทน้ำเทท่ากันเลยทีเดียวล่ะเธออออ  มี 2 ขนาด สำหรับผู้ประกอบการทั้งขนาด 900 มิลลิลิตร และ 2700 มิลลิลิตร หาซื้อได้ที่ แม็คโคร ทุกสาขาเลย!