วิธีทำ “วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ” เมนูเส้นรสเข้มซู้ดสนั่นปาก!
  1. วิธีทำ “วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ” เมนูเส้นรสเข้มซู้ดสนั่นปาก!

วิธีทำ “วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ” เมนูเส้นรสเข้มซู้ดสนั่นปาก!

ซู้ดสนั่นเคล้าซุปรสแซ่บสะท้านลิ้น! กับเมนูสุดฟิน “วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ” วุ้นเส้นเหนียวนุ่มเครื่องแน่นล้น ซุปหอมยั่วรสแซ่บสะใจ ใครกินก็หยุดมือไม่ได้
เวลาเตรียม
15 นาที
เวลาปรุง
180 นาที
แคลอรี่
750 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ
วุ้นเส้นต้นสน


อยากซดอะไรแซ่บ ๆ ให้ร่างกายกระชุ่มกระชวยตาตื่นหลังจากเหน็ดเหนื่อยตรากตรำหน้าคอม วันนี้น้องหลุมดำขอนำเสนอเมนูเส้นสุดแซ่บ “วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ” ที่อัดแน่นเครื่องแน่น ๆ แบบที่ร้านอาหารร้านไหนก็ให้ไม่ได้! จัดเต็มไม่หวงของเคล้าน้ำซุปรสเข้มแทรกเปรี้ยวเผ็ดของต้มยำ มาพร้อมกับพระเอกอย่าง วุ้นเส้นต้นสน เส้นเหนียวนุ่มคุณภาพเยี่ยมไม่ฟอกสี  เป็นสีธรรมชาติจากถั่วเขียว 100% น้องหลุมดำบอกเลยว่าละปากจากหม้อนี้ไม่ไหวจริง ๆ ค่า ถ้าใครอยากรู้สูตรแล้ว เลื่อนลงไปดูสูตรพร้อมเตรียมวัตถุดิบกันเล้ยยย

วัตถุดิบ

ส่วนผสมน้ำซุป

ส่วนผสมน้ำซุป
  1. กระดูกหมูเล้ง ½ กิโลกรัม 
  2. น้ำสะอาด 4 ลิตร 
  3. ซอสปรุงรส ¼ ถ้วยตวง
  4. ซีอิ๊วดำ ¼ ถ้วยตวง 
  5. เต้าหู้ยี้ ⅓ ถ้วยตวง 
  6. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 
  7. น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง
  8. กระเทียมดองบุบ 5 หัว 
  9. น้ำตาลกรวด ½ ถ้วยตวง 
  10. ใบเตย 2 ใบ 
  11. รากผักชีใบเลื่อย 2 ราก 
  12. กะทิ 2 ถ้วยตวง 
  13. ห่อเครื่องเทศ 1 ห่อ 

ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ

ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ
  1. วุ้นเส้นต้นสน 40 กรัม 2 ห่อ 
  2. ผักบุ้ง 200 กรัม 
  3. ถั่วงอก 200 กรัม 
  4. หมูหมักหั่นชิ้น 200 กรัม 
  5. ตับลวก 200 กรัม 
  6. ลูกชิ้นหมู 16 ลูก 
  7. น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ 3 ถ้วยตวง 
  8. พริกป่นคั่ว 1 ช้อนชา 
  9. เลือดหมู 1 ถ้วยตวง 
  10. ผักชีใบเลื่อยซอย 1 ช้อนโต๊ะ 
  11. กากหมูเจียวกระเทียม (สำหรับกินเคียง) 
  12. โหระพา (สำหรับกินเคียง) 
  13. ถั่วงอก (สำหรับอเคียง) 
  14. ผักชีใบเลื่อย (สำหรับกินเคียง)

วิธีทำ
STEP 1 : ทำน้ำซุป

  • นำน้ำสะอาดตั้งใส่หม้อ ตามด้วยกระดูกหมูเล้ง
  • ยกขึ้นตั้งไฟแรง รอจนน้ำเดือด ใส่ห่อเครื่องเทศที่เตรียมไว้ลงไป
วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ
ใส่กระดูกหมูเล้ง
วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ
ใส่ห่อเครื่องเทศที่เตรียมไว้ลงไป

STEP 2 : ทำน้ำซุป

  • ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ เต้าหู้ยี้ เกลือ น้ำกระเทียมดอง กระเทียมดองบุบ น้ำตาลกรวด รากผักชีใบเลื่อย ใบเตย และกะทิ
  • หมั่นช้อนฟองออกเรื่อย ๆ เคี่ยวตั้งไฟไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ
ใส่กะทิ
วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ
หมั่นช้อนฟองออกเรื่อย ๆ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำเลือดหมูเทใส่ถ้วย ตามด้วยพริกป่นคั่ว แล้วราดน้ำซุปลงไปคนให้เข้ากัน
  • จัดหม้อไฟโดยเรียงลวกส่วนผสม ผักบุ้ง ถั่วงอก ตับ หมูหมัก ลูกชิ้น วุ้นเส้นต้นสน ผักชีใบเลื่อยซอย และกากหมูเจียวกระเทียมให้สวยงาม
  • จากนั้นราดน้ำซุปที่ผสมไว้ลงไป กินเคียงโหระพา ถั่วงอก และผักชีใบเลื่อย
วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ
วุ้นเส้นต้นสน
วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ
จุดไฟรอหม้อร้อนพร้อมจ้วงได้เลย!!

แค่กลิ่นก็อดใจไม่ไหวแล้วใช่ไหมคะกับเมนู “วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำหม้อไฟ” นอกจากกลิ่นที่ยั่วกระเพาะได้เลเวลสิบ รสชาติก็จัดจ้านโดนใจใครได้ซดก็ต้องตาวาวด้วยความฟิน ยิ่งซู้ดเส้นเหนียวนุ่มของ ​​วุ้นเส้นต้นสน ยิ่งฟินคูณสิบ เข้ากันได้ดีจริง ๆ สำหรับใครที่เป็นสาวกวุ้นเส้นควรมี ​​วุ้นเส้นต้นสน ติดครัวไว้เลย ของเขาไม่ฟอกสี เป็นสีธรรมชาติจากถั่วเขียว 100% คุณภาพดีเอาไปทำอาหารประเภทไหนก็ฟินถูกใจ ใครที่สนใจ ​​วุ้นเส้นต้นสน แบบน้องหลุมดำสามารถหาซื้อได้ที่ (รอ Link) และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยค่ะ ใครที่ทำตามแล้วอย่าลืมเอาภาพมาแชร์กันนะคะ น้องหลุมดำรอชมความแซ่บของเพื่อน ๆ อยู่ค่ะ!

วุ้นเส้นต้นสน
วุ้นเส้นต้นสน
วุ้นเส้นต้นสน
วุ้นเส้นต้นสน