วิธีทำ “ข้าวขยำหมูแดง” เมนูทำง่าย กินได้ไม่เบื่อ

ถ้าพูดถึงเมนูหมูแดง ปกติก็จะนึกถึงบะหมี่หมูแดงหรือข้าวหมูแดงกันใช่ไหมคะ แต่วันนี้เชฟปิงมา Chef’s Kitchen ทั้งที จะธรรมดาได้ไง! วันนี้เราขอชวนทุกคนมาทำ “ข้าวขยำหมูแดง” หมูแดงเนื้อนุ่มฉ่ำซอส กินกับข้าวขยำรสแซ่บ ทั้งเผ็ดทั้งเปรี้ยว กลมกล่อมลงตัวกับหมูแดงเลยค่ะ ที่สำคัญสูตรนี้ทำง่ายมาก ๆ ไม่ต้องห่วงว่าจะต้องมาหมักมาอบหมูแดงให้ยุ่งยากเลย เพราะเราจะใช้ CP หมูแดงสไตล์ฮ่องกง ที่แค่ฉีกซองแล้วนำเข้าอบด้วยไมโครเวฟหรือหม้อทอดไร้น้ำมันก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว แถมยังหาซื้อได้ง่าย ๆ ที่ Lotus’s ใกล้บ้าน พร้อม ๆ กับวัตถุดิบทุกอย่างในสูตรเลยค่ะ ถ้าพร้อมกันแล้วตามเชฟปิงมาเข้าครัวกันเลยค่าา

วัตถุดิบ

1. CP หมูแดงสไตล์ฮ่องกง จาก Lotus’s 150 กรัม
2. ข้าวสวย 150 กรัม
3. กระเทียม 20 กรัม
4. พริกขี้หนู 20 กรัม
5. หอมแดง 20 กรัม
6. น้ำปรุงรส 30 กรัม
7. ผักชี สำหรับตกแต่ง
8. ไข่ต้ม ตามชอบ

วัตถุดิบน้ำปรุงรส

1. น้ำปลา ตามชอบ
2. โลตัส น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ตามชอบ
3. น้ำกระเทียมดอง ตามชอบ
4. น้ำมะนาว ตามชอบ