วิธีทำ “วุ้นเส้นแกงผักหวาน” เส้นเหนียวนุ่ม ซุปกลมกล่อม!
  1. วิธีทำ “วุ้นเส้นแกงผักหวาน” เส้นเหนียวนุ่ม ซุปกลมกล่อม!

วิธีทำ “วุ้นเส้นแกงผักหวาน” เส้นเหนียวนุ่ม ซุปกลมกล่อม!

หากมื้อนี้ขาดแกงร้อน ๆ สักถ้วย น้องหลุมดำขอแจกสูตร “วุ้นเส้นแกงผักหวาน” หอมกรุ่นได้รสหวานธรรมชาติ วิธีทำไม่ยาก มือใหม่ก็แม่ครัวได้ง่าย ๆ จ้า
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
วุ้นเส้น ตราต้นสน

ใครที่กำลังตามหาเมนูอาหารเหนือพื้นบ้านกินแบบง่าย ๆ น้องหลุมดำขอแนะนำ “แกงผักหวาน” เป็นเมนูแกงพื้นบ้านที่ชาวล้านนาเขากินกัน (ชาวกรุงอาจจะไม่ค่อยได้กินเสียเท่าไร) แต่ถ้าได้ไปเที่ยวเมืองเหนือเราอาจจะได้เจอบ่อย ๆ เลยล่ะ ที่สำคัญเมนูนี้ยังมีประโยชน์มากมาย ทั้งวิตามิน โปรตีน และกากใย กินฟินมีประโยชน์ใคร ๆ ก็เลิฟ และในวันนี้เราจะเพิ่มความฟินด้วยการใส่ “วุ้นเส้นต้นสน” เข้าไปด้วย กลายเป็นเมนู “วุ้นเส้นแกงผักหวาน” เหนียวนุ่มทุกคำแน่นอน ถ้าใครพร้อมแล้วมาเข้าครัวไปพร้อมกันเลย~

วัตถุดิบ “วุ้นเส้นแกงผักหวาน”
วัตถุดิบ “วุ้นเส้นแกงผักหวาน”

วัตถุดิบ

  1. วุ้นเส้นต้นสน 1 ห่อ (40 กรัม)
  2. ปลาช่อนแดดเดียวทอด 1 ตัว
  3. ผักหวาน 1 ถ้วยตวง
  4. พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือ ¼ ช้อนชา
  6. น้ำซุปกระดูกหมู 2 ถ้วยตวง
  7. มะเขือเทศเชอร์รี
  8. ปลาแห้ง 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มน้ำ

  • ต้มน้ำซุปกระดูกหมูให้เดือด 
  • ใส่พริกแกงแดง 
“วุ้นเส้นแกงผักหวาน”
ต้มน้ำซุปกระดูกหมูให้เดือด 
“วุ้นเส้นแกงผักหวาน”
ใส่พริกแกงแดง 

STEP 2 : ใส่เครื่อง

  • ใส่ปลาแห้งลงไปในหม้อ
  • ใส่มะเขือเทศลงไปต้มสักครู่ เพื่อให้แกงมีรสเปรี้ยว
  • ใส่ วุ้นเส้นต้นสน ผักหวาน และปลาช่อนแดดเดียวทอดตามลงไป จากนั้นต้มจนวุ้นเส้นสุกและใส
“วุ้นเส้นแกงผักหวาน”
ใส่ วุ้นเส้นต้นสน ลงไปในหม้อ
“วุ้นเส้นแกงผักหวาน”
ใส่ผักหวาน และปลาช่อนแดดเดียวทอดตามลงไป

STEP 3 : ปรุงรส

  • ปรุงรสด้วยเกลือ
  • ต้มต่อไปอีกสักครู่จนแกงได้ที่ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
“วุ้นเส้นแกงผักหวาน”
ปรุงรสด้วยเกลือ
“วุ้นเส้นแกงผักหวาน”
ใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ~

จบกันไปแล้วกับเมนู “วุ้นเส้นแกงผักหวาน” รสชาติกลมกล่อม ยิ่งกินยิ่งฟิน เทกซ์เจอร์ถูกปาก เพราะเรามี “วุ้นเส้นต้นสน” ต้นตำรับวุ้นเส้นที่เหนียวนุ่มทุกคำ ที่ทำจากแป้งถั่วเขียวแท้ ๆ มาเป็นไฮไลต์ในเมนูนี้ แม้จะอุ่นซ้ำหรือปรุงนาน ก็ไม่เละไม่อืด แถมยังหยิบใช้ง่าย บรรจุในแพ็กเกจทันสมัย นำไปใช้ปรุงอาหารได้ทุกเมนู หากใครสนใจ วุ้นเส้นต้นสน มาเป็นพระเอกแบบน้องหลุมดำ สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยค่า

วุ้นเส้น ตราต้นสน
วุ้นเส้นต้นสน
วุ้นเส้น ตราต้นสน
วุ้นเส้นต้นสน