วิธีทำ “ซุปผักโขม” เมนูอาหารเด็ก ที่เจ้าตัวน้อยหลงรัก!
  1. วิธีทำ “ซุปผักโขม” เมนูอาหารเด็ก ที่เจ้าตัวน้อยหลงรัก!

วิธีทำ “ซุปผักโขม” เมนูอาหารเด็ก ที่เจ้าตัวน้อยหลงรัก!

ชวนเข้าครัวทำเมนูอาหารเด็ก อย่าง “ซุปผักโขม” ที่จะเปลี่ยนเจ้าตัวน้อยที่ไม่ยอมกินผัก ให้หลงรักผักโขม! เพราะซุปผักไม่เหม็นเขียวผักเลยสักนิด พร้อมแล้วมาดูวิธีทำกัน
11 ธ.ค. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
15 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

ผักโขม เป็นผักที่มีประโยชน์มากชนิดหนึ่ง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เหมาะกับจะนำมาเป็นอาหารให้กับลูกน้อยอย่างที่สุด! “ซุปผักโขม” นอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังอร่อยถูกใจลูกน้อยที่บ้านอีกด้วย! รู้แบบนี้แล้ว รีบไปซื้อผักโขมมาลองทำกันเลยดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบ เมนูซุปผักโขม
วัตถุดิบเมนูซุปผักโขม

วัตถุดิบ

1. ใบผักโขม 80 กรัม

2. หอมใหญ่หั่นเต๋า 25 กรัม

3. แป้งสาลี 20 กรัม

4. นมสด 85 กรัม

5. วิปครีม 150 กรัม

6. น้ำเปล่า 300 กรัม

7. เกลือ ¾ ช้อนชา

วัตถุดิบสำหรับการตกแต่ง

1. ขนมปัง

2. ช็อกโกแลต

วิธีทำ
STEP 1 : ลวกผักโขม

- นำหม้อใส่น้ำขึ้นตั้งไฟ โดยใช้ไฟปานกลาง ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย รอจนน้ำเดือด

- เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ใบผักโขมลงไปลวก แล้วตักขึ้นพักไว้ค่ะ

- ใส่หอมใหญ่หั่นเต๋าลงไปลวกจนสุก แล้วตักขึ้นพักไว้

Tip : ควรใช้น้ำเกลือในการลวกผักโขม เพราะจะทำให้ผักโขมไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวค่ะ

วิธีทำ เมนูซุปผักโขม
ใส่ผักโขมลงไปลวก
วิธีทำ เมนูซุปผักโขม
ลวกหอมใหญ่จนสุก แล้วตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : ทำซุปผักโขม

- นำผักโขมลวก หอมใหญ่หั่นเต๋าลวก น้ำเปล่า และนมสดลงไปในเครื่องปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด

- จากนั้นเทใส่หม้อ เติมวิปครีม และเกลือ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ จนซุปผักโขมเริ่มเดือดปุด ๆ แล้วปิดไฟได้เลยค่ะ

Tip : สามารถเพิ่มเนยลงไป 1-2 ช้อนชา เพื่อเพิ่มความหอมให้กับซุปผักโขมค่ะ

วิธีทำ เมนูซุปผักโขม
เทซุปผักโขมที่ปั่นแล้วใส่หม้อ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

- เทซุปผักโขมลงชามที่เราต้องการจัดเสิร์ฟ จากนั้นตกแต่งด้วยขนมปังที่เราตัดเป็นหน้าการ์ตูนที่คุณลูกชอบ วาดหน้าการ์ตูนด้วยช็อกโกแลต เท่านี้ก็เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟให้กับคุณหนู ๆ แล้วจ้า

วิธีทำ เมนูซุปผักโขม
ตักใส่ชาม ตกแต่ง พร้อมจัดเสิร์ฟค่า

เป็นไงบ้างคะ กับเมนูสุดมีประโยชน์อย่าง “ซุปผักโขม” หากเจ้าตัวน้อยได้ลองชิม ต้องชอบแน่ ๆ เลยค่ะ! หรือถ้ายังไม่จุใจเราขอแนะนำ สูตรเมนู “ฟักทองมันบด” ให้คุณแม่ได้ทำเอาใจคุณหนู ทำแล้วอย่าลืมโพสต์รูปมาอวดกันด้วยนะคะ