วิธีทำ “แกงจืดไข่ตุ๋น” เมนูต้มจืดหอมกรุ่น ไข่นุ่มโดนใจ!
  1. วิธีทำ “แกงจืดไข่ตุ๋น” เมนูต้มจืดหอมกรุ่น ไข่นุ่มโดนใจ!

วิธีทำ “แกงจืดไข่ตุ๋น” เมนูต้มจืดหอมกรุ่น ไข่นุ่มโดนใจ!

“ไข่” วัตถุดิบที่มีติดบ้าน และสามารถทำเมนูได้หลากหลาย วันนี้เราเลยจะพามาทำเมนูง่าย ๆ อย่าง “แกงจืดไข่ตุ๋น” เมนูต้มที่น้ำซุปกลมกล่อมพร้อมเนื้อไข่ตุ๋นนุ่ม ๆ
writerProfile
28 ก.ย. 2020 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

วันนี้มาทำเมนูที่เหมาะสำหรับคนทุกวัยนั่นก็คือ “แกงจืดไข่ตุ๋น” เมนูต้มที่มาพร้อมเนื้อนุ่ม ๆ ของไข่ตุ๋น และน้ำซุปกลมกล่อม หอมกรุ่น และที่ทำให้น้ำซุปหม้อนี้ต้องยกความดีความชอบนี้ให้ คนอร์ ซุปก้อน รสหมู และวิธีทำก็แสนง่าย เพราะประหยัดเวลาในช่วงของการเคี่ยวน้ำซุปไปได้เยอะเลย ดังนั้นอย่ารอช้ากันดีกว่า เราไปทำเมนูนี้กันเลยจ้า

วัตถุดิบเมนูแกงจืดไข่ตุ๋น
วัตถุดิบเมนู “แกงจืดไข่ตุ๋น”

วัตถุดิบ

  1. คนอร์ ซุปก้อน รสหมู 1 ก้อน 
  2. ไข่ไก่ 4 ฟอง  
  3. หมูสับ 50 กรัม  
  4. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ  
  5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ  
  6. แครอท 40 กรัม 
  7. ขึ้นฉ่าย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มซุป

  • ตั้งน้ำให้เดือดจากนั้นนำ คนอร์ ซุปก้อน รสหมู
  • แบ่งออกมาสำหรับทำไข่ตุ๋น
วิธีทำเมนูแกงจืดไข่ตุ๋น
นำ คนอร์ ซุปก้อน รสหมู เตรียมใส่หม้อ
วิธีทำเมนูแกงจืดไข่ตุ๋น
แบ่งน้ำซุปออกมาสำหรับทำไข่ตุ๋น

STEP 2 : นึ่งไข่

  • เจียวไข่ให้เข้ากัน ใส่น้ำซุปที่ต้มไว้
  • ตามด้วยหมูสับและต้มหอมซอย จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  • ตั้งน้ำให้เดือดแล้วเบาไฟลง จากนั้นนำไข่ลงนึ่งให้สุก แล้วนำพิมพ์มากดเป็นชิ้นแล้วพักไว้
วิธีทำเมนูแกงจืดไข่ตุ๋น
เทไข่ที่เจียวไว้ลงพิมพ์ จากนั้นนึ่งให้สุก
วิธีทำเมนูแกงจืดไข่ตุ๋น
แล้วนำพิมพ์มากดเป็นชิ้นแล้วพักไว้

STEP 3 : ต้มแกงจืดไข่ตุ๋น

  • ใส่แครอทลงไปในน้ำซุปที่เหลืออยู่ ต้มให้สุก
  • จัดไข่ตุ๋นใส่ชามเสิร์ฟแล้วตักน้ำแกงจืดลงไป ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่าย แล้วจัดเสิร์ฟ
วิธีทำเมนูแกงจืดไข่ตุ๋น
จัดไข่ตุ๋นใส่ชามเสิร์ฟแล้วตักน้ำแกงจืดลงไป 
วิธีทำเมนูแกงจืดไข่ตุ๋น
พร้อมเสิร์ฟแล้วกับเมนู “แกงจืดไข่ตุ๋น”

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับเมนู “แกงจืดไข่ตุ๋น” เมนูแกงจืดน้ำใส เนื้อไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มที่มาพร้อมกับน้ำซุปซดคล่องคอ และที่ต้องขอบคุณตัวช่วยของเราให้ครั้งนี้นั้นก็คือคนอร์ ซุปก้อนรสหมู ที่ทำให้เราประหยัดเวลาในการเคี่ยวซุป เพราะทำจากน้ำต้มกระดูกเคี่ยวนาน 8 ชั่วโมง ที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ เพราะทำง่ายได้รสน้ำซุปต้มกระดูกในก้อนเดียว ช่วยให้น้ำซุปกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น เรียกได้ว่าเป็นต้วช่วยที่สำคัญ ควรมีติดครัวไว้นะคะ เพื่อน ๆ คนไหนยังไม่มีคนอร์ ซุปก้อนรสหมู ไว้ก็สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต ทั่วไปได้เลย

คนอร์ ซุปก้อนรสหมู
คนอร์ ซุปก้อนรสหมู