วิธีทำ “เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำง่าย สุดอิ่มท้อง!
  1. วิธีทำ “เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำง่าย สุดอิ่มท้อง!

วิธีทำ “เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำง่าย สุดอิ่มท้อง!

ชวนเข้าครัวมาทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แถมยังอิ่มท้องสุด ๆ กับเมนู “เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง” ทำง่าย ๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น! ถ้าอยากรู้แล้วว่าทำอย่างไรก็ตามมาเลย!
writerProfile
9 พ.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
25 นาที
เวลาปรุง
35 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/323635034987269/

วันนี้พิมจะพาเพื่อน ๆ มาทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอย่าง “เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง” เป็นเมนูที่มากไปด้วยประโยชน์ แถมยังอิ่มท้องสุด ๆ และวิธีทำก็ไม่ยากเลยค่ะ ถ้าใครอยากทราบวิธีทำเมนู “เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง” รีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วรีบตามพิมเข้าครัวมาเลยค่า!

เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง
วัตถุดิบเปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง

วัตถุดิบ

  1. ใบเมี่ยงญวน ข้าวกล้อง ตราทรีเลดี้ 10 แผ่น
  2. หมูสับ 300 กรัม
  3. รากผักชี 30 กรัม
  4. กระเทียม 30 กรัม
  5. แครอท 40 กรัม
  6. ต้นหอม 40 กรัม
  7. พริกไทย 2 ช้อนชา
  8. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  10. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  11. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำมันสำหรับทาใบตอง 2 ช้อนโต๊ะ
เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง
วัตถุดิบสำหรับน้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง

วัตถุดิบสำหรับทำน้ำจิ้ม

  1. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ต้นหอมซอย ตามชอบ
  6. พริกชี้ฟ้าแดง ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ทำน้ำจิ้ม+ไส้หมูนึ่ง

  • นำซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และน้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย โรยด้วยพริกชี้ฟ้าแดง และต้นหอม ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
  • นำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยดำมาตำให้ละเอียด
  • นำหมูสับมาผสมกับแครอท ต้นหอม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม และสามเกลอที่ตำไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้
เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง
นำซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และน้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน
เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง
คลุกเคล้าเนื้อหมูกับเครื่องปรุงให้เข้ากัน

STEP 2 : ทำเปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง

  • นำแผ่นใบเมี่ยงญวน ข้าวกล้อง ตราทรีเลดี้ มาผ่านน้ำประมาณ 20 - 30 วินาที
  • ตักไส้หมูที่เตรียมไว้ลงตรงกลางแผ่นใบเมี่ยงญวน ข้าวกล้อง ตราทรีเลดี้ ที่ผ่านน้ำแล้ว พับปลายด้านที่อยู่ติดกับตัวเราขึ้นไปคลุมไส้ จากนั้นพับด้านข้างทั้งสองเข้าหาตรงกลาง ม้วนปลายใบเมี่ยงญวน ข้าวกล้อง ตราทรีเลดี้ ที่อยู่ติดกับตัวเราไปจนถึงปลายอีกด้าน
  • นำเปาะเปี๊ยะหมูไปนึ่งในลังถึงที่มีใบตองที่ทาน้ำมันรองไว้ นึ่งประมาณ 10 นาที
เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง
นำแผ่นใบเมี่ยงญวน ข้าวกล้อง ตราทรีเลดี้  มาผ่านน้ำประมาณ 20 - 30 วินาที
เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง
ตักไส้หมูที่เตรียมไว้ลงตรงกลางแผ่นใบเมี่ยงญวน ข้าวกล้อง ตราทรีเลดี้ ที่ผ่านน้ำแล้ว

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

นำ “เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง” ที่สุกแล้วมาจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม และผักสด เพียงเท่านี้ “เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า!

เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง
นำ “เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง” มาจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม และผักสด
เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง
“เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า!


เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพสุดอิ่มท้องกับเมนู “เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง” เพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอนก็ได้อิ่มอร่อยแล้วค่ะ ทั้งไส้หมูนึ่งที่เข้มข้น พร้อมกับแผ่นแป้งใบเมี่ยงญวน ข้าวกล้อง ตราทรีเลดี้ สุดเหนียวนุ่ม แถมยังไม่มีกลูเตนอีกด้วยนะคะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจหาซื้อ ใบเมี่ยงญวน ข้าวกล้อง ตราทรีเลดี้ สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เกต หรือห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยค่ะ ถ้าหากใครได้ลองทำ “เปาะเปี๊ยะหมูนึ่ง” แล้ว อย่าลืมถ่ายรูปส่งมาให้พิมดูกันบ้างนะคะ!