วันนี้แบมจะพาเพื่อน ๆ ทำเมนูนึ่งอย่าง “ปลาเก๋าแดงนึ่งซอสเข้มข้น” เมนูที่ทำง่าย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เอาง่าย ๆ คือกินได้ทั้งครอบครัวเลยจ้า แถมเมนูนี้มีไม่กี่ขั้นตอน อย่ารอดีกว่าค่ะ รีบล้างไม้ล้างมือแล้วเข้าครัวกันเลยจ้า

วัตถุดิบ
- ปลาเก๋าแดง 1 ตัว
- คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- เห็ดหอมสด หั่นเป็นชิ้นบาง 100 กรัม
- ขิง 100 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 100 กรัม
- ต้นหอม 100 กรัม
- เบคอน 100 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : ล้างปลา
- นำปลาเก๋าแดงขอดเกล็ด ควักไส้ แล้วนำไปล้างให้สะอาด
- จากนั้นนำปลาไปบั้งเพื่อให้ความร้อนทั่วถึงทั้งตัวปลา


STEP 2 : ผสมเครื่องนึ่ง
- เทคนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่ ตามด้วยขิง เห็ดหอม คลุกให้เข้ากัน
- เติมน้ำแล้วคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วนำมาพักไว้


STEP 3 : นึ่ง แล้ว เสิร์ฟ
- นำส่วนผสมที่คลุกไว้เทลงบนตัวปลาให้ทั่วทั้งตัว
- แล้วนำไปนึ่งเป็นระยะเวลาประมาณ 50 นาที
- โรยพริกชี้ฟ้าแดงเพิ่มความสวยงาม พร้อมเสิร์ฟ


TIPS : วางขิงฝานรองตัวปลาเพื่อเพิ่มความหอมยิ่งขึ้น
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนู “ปลาเก๋าแดงนึ่งซอสเข้มข้น” อยากให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำตามแล้วกินกัน อยากบอกว่าฟินมากกก ไม่ว่าจะเป็นเนื้อของเจ้าปลาเก๋าแดงที่เด้งดึ๋งสู้ลิ้นสู้ฟันแล้วยังมีผลิตภัณฑ์ดี ๆ ที่ทำให้ทุกเมนูอร่อยได้ง่ายๆ แบบไม่ต้องปรุงเพิ่มอย่างคนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่ มีเนื้อไก่ 8 เท่า ซึมลึกเข้าเนื้อ สามารถใช้ทำเมนูได้หลากหลายทั้ง ผัด หมัก อบ ตุ๋น แถมยังทำให้อาหารสีสันสวย เงางามกว่า ผัดหอมเข้าเนื้อทุกเมนู สะดวกแบบนี้พลาดไม่ได้แล้วใช่มั้ยคะเพื่อน ๆ แถมยังหาซื้อง่ายสุด ๆ หาได้ตามซูเปอร์มาร์เกตและห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลย


