ถ้าเอ่ยถึง “ข้าวเหนียวหมูย่าง” คงไม่มีใครปฏิเสธว่าคือเมนูยอดฮิตสำหรับเป็นอาหารเช้าของเพื่อน ๆ กันใช่ไหมคะ ? แต่บางครั้งจะซื้อกินจากข้างนอกก็กลัวเรื่องความสะอาด ครั้นจะทำเองก็กังวลว่าจะไม่ทันชั่วโมงเร่งรีบก่อนไปทำงานวันนี้วาวาเลยมานำเสนอ “ข้าวเหนียวหมูย่าง” เมนูอาหารเช้าเวอร์ชั่น Wongnai ที่มีขั้นตอนการทำง่าย ๆ แถมยังสะดวกรวดเร็ว ถ้าใครอยากรู้เทคนิคแล้ว ตามวาวามาเข้าครัวกันเลยค่ะ!
วัตถุดิบ
- หมูสันนอก 400 กรัม
- คนอร์ ซอสข้นปรุงรส รสหมู 1 ซอง
- ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 2 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1 ¼ ถ้วยตวง
- ใบเตย 1 มัด
วิธีทำ
STEP 1 : หุงข้าวเหนียว
- ซาวน้ำข้าวเหนียว 1 ครั้งแล้วเทน้ำออก
- หลังจากนั้นเทน้ำ 1 ¼ ถ้วยตวงและใบเตย ลงข้าวเหนียวเขี้ยวงู
- นำไปหุงในหม้อหุงข้าว 20 นาที
Tip : การใส่ใบเตยขณะหุงข้าวเหนียว จะทำให้ข้าวเหนียวมีความหอมมากขึ้น
STEP 2 : หมักและเสียบไม้
- ใส่ซีอิ๊วดำและ คนอร์ ซอสข้นปรุงรส รสหมู ลงในเนื้อหมูสันนอก หมักทิ้งไว้ 20 นาที
- นำเนื้อหมูที่หมักมาเสียบไม้ เตรียมไว้
Tip : หมักหมูด้วย คนอร์ ซอสข้นปรุงรส รสหมู จะทำให้เนื้อหมูนุ่มและมีรสชาติกลมกล่อม
STEP 3 : ย่างและ พร้อมจัดเสิร์ฟ
- นำหมูที่เสียบไม้เตรียมไว้ไปย่างให้สุก
- ตักข้าวเหนียวที่หุงไว้ เสิร์ฟพร้อมหมูย่างร้อน ๆ
เสร็จแล้วกับเมนูอาหารเช้าอย่าง “ข้าวเหนียวหมูย่าง” ง่ายกว่าที่คิดใช่ไหมล่ะคะ ? เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็สามารถทำอาหารเช้ายอดฮิตแสนอร่อยได้แล้ว ถึงแม้จะมีเวลาน้อยก็สามารถทำได้แบบไร้กังวล เพราะวาวามีตัวช่วยอย่าง คนอร์ ซอสข้นปรุงรส รสหมู ฉีก เท สะดวกสบาย จบที่ซองนี้ซองเดียว เพราะมีเนื้อหมูมากถึง 8 เท่า ทำให้ซึมลึก หมักเข้าเนื้อ เป็นตัวช่วยที่ทำให้การเข้าครัวเป็นเรื่องง่าย แถมยังมีถึง 2 รสให้เลือก ทั้งรสหมูและรสไก่ แถมยังมีทั้งแบบขวดและแบบซองให้เลือกใช้ได้ตามสะดวก หาซื้อง่ายได้ตาม 7-Eleven, ซูเปอร์มาร์เกต และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปอีกด้วย สะดวกขนาดนี้ไม่มีไม่ได้แล้วนะจ๊ะ
