วิธีทำ “เนื้อปูผัดสะตอ” เมนูปูล้น ๆ จัดจ้านจนต้องร้องหร่อยจังฮู้!
  1. วิธีทำ “เนื้อปูผัดสะตอ” เมนูปูล้น ๆ จัดจ้านจนต้องร้องหร่อยจังฮู้!

วิธีทำ “เนื้อปูผัดสะตอ” เมนูปูล้น ๆ จัดจ้านจนต้องร้องหร่อยจังฮู้!

ชวนเพื่อน ๆ ทำ “เนื้อปูผัดสะตอ” อาหารใต้รสเด็ด หอมกะปิกับกลิ่นสะตอ มาพร้อมเนื้อปูล้น ๆ พูนจาน พร้อมแล้วก็มาดูวัตถุดิบ และวิธีทำกันเลย!
2 ก.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
15 นาที
แคลอรี่
380 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

 อยากจะกินอาหารใต้กับข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน ลองทำ “เนื้อปูผัดสะตอ” ดูสิ เนื้อปูล้น ๆ คลุกเคล้า เครื่องสะตอ และกะปิ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก พร้อมแล้วก็ไปเข้าครัวกันเลย!

วัตถุดิบ “เนื้อปูผัดสะตอ”
วัตถุดิบ “เนื้อปูผัดสะตอ”

วัตถุดิบ

  1. เนื้อปูม้าแกะ 800 กรัม 
  2. สะตอ 100 กรัม 
  3. หอมหัวใหญ่ 80 กรัม
  4. หอมแดง 50 กรัม 
  5. พริกขี้หนูจินดา 15 เม็ด 
  6. กระเทียม 10 กลีบ
  7. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 
  8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
  9. น้ำตาล 2 ช้อนชา 
  10. มะนาว 2 ซีก 

วิธีทำ
STEP 1 : โขลก

  • โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และกะปิ ให้เข้ากัน

วิธีทำ เนื้อปูผัดสะตอ
โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และกะปิ ให้เข้ากัน
วิธีทำ เนื้อปูผัดสะตอ
โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และกะปิ ให้เข้ากัน

STEP 2 : ผัด

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม ตามด้วยหอมหัวใหญ่ และหอมแดง
  • ใส่น้ำล้างครกลงไป ตามด้วยเนื้อปู และสะตอ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และมะนาว

วิธีทำ เนื้อปูผัดสะตอ
ใส่เนื้อปูลงไป
วิธีทำ เนื้อปูผัดสะตอ
ผัดให้เข้ากัน

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • ตักขึ้นใส่จานจัดเสิร์ฟ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินสุด!

วิธีทำ เนื้อปูผัดสะตอ
ตักขึ้นใส่จานจัดเสิร์ฟ
วิธีทำ เนื้อปูผัดสะตอ
กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินสุด!

     เป็นยังไงกันบ้าง กับเมนู “เนื้อปูผัดสะตอ” อาหารจานเด็ด รสชาติเลิศ เหมือนคนใต้แท้ ๆ มาทำให้กิน เห็นไหมล่ะ ว่าการเข้าครัวไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเลย! ว่าแล้วก็อย่าลืมลองทำตามกันนะ! หรือถ้าอยากลองทำเมนูแปลก ๆ จะลองทำ ตูปะ ซูตง ดูก็ได้นะ!