วิธีทำ เมนู “หมูสามชั้นผัดกะปิ” อร่อยถูกใจ กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ!
  1. วิธีทำ เมนู “หมูสามชั้นผัดกะปิ” อร่อยถูกใจ กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ!

วิธีทำ เมนู “หมูสามชั้นผัดกะปิ” อร่อยถูกใจ กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ!

เมนูอาหารใต้ง่าย ๆ แถมอร่อยถูกปาก ต้องนี่เลยค่ะ เมนู “หมูสามชั้นผัดกะปิ” อาหารจานเด็ดที่ใครลองต้องติดใจ ตามมาดูวิธีทำกันเลย!
21 ธ.ค. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

วันนี้ Wongnai จะชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนู “หมูสามชั้นผัดกะปิ” ให้หอมฟุ้งไปทั่วซอยเลย นอกจะอร่อยแล้ว ยังทำง่ายอีกต่างหาก ถ้าพร้อมแล้วตามเข้าครัวมาเลยจ้า

วัตถุดิบ

- หมูสามชั้น 200 กรัม

- พริกขี้หนูหั่น 1 ช้อนโต๊ะ

- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

- ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ

- ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับ ผัดจนเหลืองหอม ตามด้วยกะปิ ผัดจนเข้ากัน

- ใส่หมูสามชั้นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกขี้หนูหั่น ตามด้วยใบมะกรูดฉีก ผัดจนหมูสุก

- โรยผักชี จากนั้นตักใส่จานที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟกับข้าวร้อน ๆ สักจานจ้า

เป็นไงบ้างคะ สำหรับเมนู “หมูสามชั้นผัดกะปิ” หอมจนเพื่อนบ้านต้องมาขอแจมกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งฟินเข้าไปอีก สูตรเด็ดขนาดนี้พลาดไม่ได้นะจ๊ะ!