อยากทานสปาเก็ตตี้ แต่เบื่อรสชาติแบบฝรั่ง ดังนั้นจึงได้รังสรรค์เมนูนี้มา เผ็ด แซ่บ หอมโหระพา ได้กลิ่นอายอาหารฝรั่งจากชีสพาร์เมซานลงไป ถือเป็นเมนูฟิวชันที่ลงตัวมากค่ะ

วัตถุดิบ
1. เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก 100 กรัม
2. อกไก่ 50 กรัม
3. กระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบ
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
5. ซีอิ๊ว low sodium 1 ช้อนชา
6. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ½ ช้อนชา
7. พริกไทย 1 ช้อนชา
8. ชีสพาร์เมซาน 1 ช้อนโต๊ะ
9. ใบโหระพา 10 ใบ
10. พริกแห้ง 4 เม็ด
11. น้ำมัน 1 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : ผัดกระเทียม พริกแห้ง อกไก่
- ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปตามด้วยกระเทียมและพริกแห้ง ผัดกระเทียมให้เหลืองหอม
- ใส่อกไก่ลงไป ผัดจนอกไก่พอสุก

STEP 2 : ใส่เส้น ปรุงรส
- พอไก่สุกใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำตาล พริกไทย ผัดจนเข้ากัน
- โรยใบโหระพา ผัดเล็กน้อย แล้วปิดไฟ ตักใส่จานโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซาน จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ


กลิ่นหอมโชยมาแต่ไกลเพราะเมนู “สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง” เสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วน่ะสิคะ รับประกันความอร่อยค่ะ อย่าลืมลองทำกันนะคะ หรือใครจะลองเป็น สูตรเมนูสปาเก็ตตี้โฮลวีตผัดซอสมะเขือเทศ ก็ได้เช่นกันค่ะ