ถึงใครจะว่าเป็นเมนูสิ้นคิด แต่ก็ยังฮิตไม่ว่าจะผ่านไปนานแค่ไหน สำหรับเมนูผัดกะเพรารสจัดจ้านกลมกล่อม แต่จะทำผัดกะเพราหมูสับธรรมดา ๆ มันก็ไม่ตื่นเต้น วันนี้ Wongnai Cooking ขอเสนอ “ข้าวกะเพราถาด” ข้าวราดกะเพราหมูสับใส่เครื่องเน้น ๆ โปะมาแน่น ๆ แทบไม่เห็นข้าว รับประกันความจุใจ ใครไม่สันทัดเรื่องการปรุงก็ไม่ต้องห่วง เพราะสูตรผัดกะเพราของเรา จะใช้ คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสผัด ซอสผัดรสเข้มข้น ที่ทำจากซอสถั่วเหลืองอย่างดี สามารถปรุงเมนูผัดได้ทุกเมนู ให้รสชาติกลมกล่อม ครบรสในขวดเดียว จะเมนูไหนก็สบาย ถ้าทุกคนพร้อมแล้ว มาดูวิธีทำผัดกะเพราสำหรับ “ข้าวกะเพราถาด” กันเลย!
วัตถุดิบ
- คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสผัด 40 มิลลิลิตร
- ข้าวสวยหุงสุก 2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- หมูสับ 300 กรัม
- กระเทียมสับ 20 กรัม
- พริกแดงจินดา 20 กรัม
- ใบกะเพรา 60 กรัม
- น้ำมัน (สำหรับผัด) 30 มิลลิลิตร
วิธีทำ
STEP 1 : รวนหมูสับ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นนำพริกและกระเทียมลงไปผัดจนหอม
- จากนั้นลงหมูสับลงไปรวมจนหมูสุกประมาณ 70 % จากนั้นปรุงรสด้วย คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสผัด
STEP 2 : ใส่ใบกะเพรา
- เมื่อคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากับเนื้อหมูจนทั่วแล้ว
- ใส่ใบกะเพราะและผัดให้สุกดี เพื่อไม่ให้ใบกะเพราดำ
STEP 3 : จัดจาน
- ทอดไข่ดาวให้สุกกรอบ
- ตักผัดกะเพราหมูสับราดบนข้าวสวย จากนั้นวางไข่ดาวทั้งสองฟองเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
“ข้าวกะเพราถาด” ของเราน่ากินสุด ๆ เลยใช่ไหมคะ ราดผัดกะเพรามาแน่น ๆ จุใจกับกะเพราหมูสับรสชาติกลมกล่อม กินกับไข่ดาวกรอบ ๆ ไข่แดงเยิ้ม ๆ นัวอย่าบอกใคร ที่สำคัญคือปรุงง่ายมาก ๆ ไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรมากมายให้ยุ่งยาก เพราะเราใช้ คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสผัด ที่ไม่ว่าจะเป็นเมนูสัญชาติอะไรก็เข้ากัน ทำจากซอสถั่วเหลืองปรุงรสสูตรต้นตำรับ ให้รสชาติกลมกล่อมลงตัว ครบจบในขวดเดียว ใครอยากมี คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสผัด ติดบ้านไว้ ก็สามารถหาซื้อได้ง่าย ๆ ที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป จะเมนูไหนก็ทำได้สบายหายห่วง วันนี้เราขอตัวไปฟินกับ “ข้าวกะเพราถาด” ก่อน แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ บ๊ายบายย~
