วิธีทำ “กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่” เมนูผัดง่าย ๆ กินมื้อไหนก็อร่อย

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดเต้าหู้ไข่

• นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป แล้วรอจนร้อน
• นำเต้าหู้ไข่ คลุกกับแป้งอเนกประสงค์ นำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตักขึ้นพักไว้เพื่อสะเด็ดน้ำมัน

STEP 2 : ผัดกุยช่าย

• เทน้ำมันออกจากกระทะ ให้เหลือนิดหน่อย จากนั้นนำมาตั้งไฟปานกลาง
• นำกระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม ใส่กุยช่ายขาย พริกแดงซอย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน

STEP 3 : ประกอบร่าง

• ใส่เต้าหู้ไข่ทอดลงไป ผัดเบา ๆ ให้พอเข้ากัน
• ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

กลิ่นเตะจมูกไปเลยจ้า “กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่” เมนูผัดธรรมดา แต่รสชาติถูกใจ เชื่อว่าคงถูกเพื่อน ๆ แน่นอน สำหรับใครที่อยากใส่เนื้อสัตว์ลงไปก็ทำได้ตามใจชอบเลยจ้า ทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ หรืออย่างเดียวอาจจะน้อยไป ลองทำ สูตรเมนูผัดโป๊ยเซียน ไว้กินคู่กันก็ฟินค่ะ