Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/726463181190666/
#วงในบอกมา
- “ก๋วยเตี๋ยวถังแตก” เป็นเมนูที่นิยมในงานวัด หรืองานประจำปีตามต่างจังหวัด
- “ก๋วยเตี๋ยวถังแตก” มาจากภาวะตึงเครียดช่วงกลางถึงปลายเดือน
- สามารถใส่เนื้อสัตว์ได้ตามชอบ ถ้ากระเป๋าสตางค์เอื้ออำนวย
สิ้นเดือนเวียนมาบรรจบ การเงินเริ่มตึงแต่ทำไมหนังท้องไม่ตึงตาม เป็นแบบนี้คงไม่ได้การ วันนี้แบมจะชวนมาทำเมนูที่เป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์ กับ “ก๋วยเตี๋ยวถังแตก” เมนูเส้นหนึบเคี้ยวนุ่ม ที่ทำง่าย แถมไม่ต้องกังวลเรื่องค่าวัตถุดิบอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วไปเข้าครัวไปทำพร้อมกันเลย
วัตถุดิบ
- เส้นเล็ก 200 กรัม
- กุยช่าย 50 กรัม
- ถั่วงอก 50 กรัม
- กระเทียมสับ 20 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ผัดกระเทียม
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับพอหอม
- นำเส้นเล็กลงผัด เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เส้นนิ่ม
STEP 2 : ปรุงรส
- เมื่อเส้นเล็กนิ่มได้ที่แล้ว ปรุงรสดด้วยซอสปรุงรส และน้ำตาล
- เพิ่มสีสันด้วยซีอิ๊วดำ ใส่กุยช่ายและถั่วงอก
STEP 3 : เสิร์ฟ
- ผัดส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี เติมน้ำมันเล็กน้อยแล้วตอกไข่ไก่ลงไป
- ผัดให้เข้ากันแล้วจัดเสิร์ฟ
เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับเมนู “ก๋วยเตี๋ยวถังแตก” เมนูอาหารจานเดียวสำหรับคนที่กระเป๋าสตางค์เป็นพิษในช่วงปลายเดือน ไม่ต้องใช้งบเยอะก็สามารถอิ่มท้องได้ ถ้าเพื่อน ๆ ประสบปัญหานี้เรามี “ก๋วยเตี๋ยวถังแตก” มาช่วยแก้ปัญหานี้ ถ้าทำเมนูกันแล้วก็อย่าลืมแชร์รูปเข้ามากันเยอะ ๆ นะคะ หรือจะดูสูตรอาหารจานเดียวอื่น ๆ ก็ดูได้ที่นี่เลยจ้า
